Hvad er og er ikke et kemikalie?

Et kemikalie er ethvert stof bestående af stof. Dette inkluderer enhver væske, fast stof eller gas. Et kemikalie er ethvert rent stof (et element) eller en hvilken som helst blanding (en opløsning, forbindelse eller gas). De kan enten forekomme naturligt eller kan oprettes kunstigt.

Hvis noget lavet af stof består af kemikalier, hvilket betyder, at det kun er fænomener der er ikke lavet af stof er ikke kemikalier: Energi er ikke et kemikalie. Lys, varme og lyd er ikke kemikalier - heller ikke tanker, drømme, tyngdekraft eller magnetisme.

Naturligt forekommende kemikalier kan være faste, flydende eller gas. Naturligt forekommende faste stoffer, væsker eller gasser kan være sammensat af individuelle elementer eller kan indeholde mange elementer i form af molekyler.

• gasser:Ilt og nitrogen er naturligt forekommende gasser. Sammen udgør de det meste af den luft, vi indånder. Hydrogen er den mest almindelige naturligt forekommende gas i universet.
instagram viewer
• Væsker: Måske er den vigtigste naturligt forekommende væske i universet vand. Vand består af brint og ilt og opfører sig forskelligt end de fleste andre væsker, fordi det ekspanderer, når det er frosset. Denne naturlige kemiske opførsel har haft en dyb virkning på jordens geologi, geografi og biologi og (næsten helt sikkert) andre planeter.
• Tørstof: Enhver fast genstand, der findes i den naturlige verden, består af kemikalier. Plantefibre, dyreknogler, klipper og jord består alle af kemikalier. Nogle mineraler, såsom kobber og zink, er lavet udelukkende af et element. Granit er på den anden side et eksempel på en stollende klippe, der består af flere elementer.

Mennesker begyndte sandsynligvis at kombinere kemikalier før indspillet historie. Om 5.000 år siden, vi ved, at folk begyndte at kombinere metaller (kobber og tin) for at skabe et stærkt, formbart metal kaldet bronze. Opfindelsen af ​​bronze var en vigtig begivenhed, da det gjorde det muligt at danne et stort udvalg af nye værktøjer, våben og rustning.

Bronze er en legering (en kombination af flere metaller og andre elementer), og legeringer er blevet en basis for konstruktion og handel. I løbet af de sidste par hundrede år har mange forskellige kombinationer af elementer resulteret i oprettelsen af ​​rustfrit stål, letvægtsaluminium, folier og andre meget nyttige produkter.

Kunstige kemiske forbindelser har omdannet fødevareindustrien. Kombinationer af elementer har gjort det muligt at konservere og smage mad billigt. Kemikalier anvendes også til at skabe en række teksturer fra crunchy til sej til glat.

Kunstige kemiske forbindelser har også haft en stor indflydelse på den farmaceutiske industri. Ved at kombinere aktive og inaktive kemikalier i piller er forskere og farmaceuter i stand til at skabe de medicin, der kræves til behandling af en lang række lidelser.

Vi har tendens til at tænke på kemikalier som uønskede og unaturlige tilføjelser til vores mad og luft. Faktisk udgør kemikalier alle vores fødevarer såvel som luft, vi indånder. Nogle kemiske forbindelser tilsat naturlige fødevarer eller gasser kan imidlertid forårsage betydelige problemer.

F.eks. Sættes en kemisk forbindelse kaldet MSG (monosodium glutamat) ofte til fødevarer for at forbedre dens smag. MSG kan imidlertid udløse hovedpine og andre bivirkninger. Og mens kemiske konserveringsmidler gør det muligt at holde mad på hylderne uden at ødelægge, nogle konserveringsmidler, såsom nitrater, har vist sig at have kræftfremkaldende (kræftfremkaldende) egenskaber, især når overforbrug.