I slutningen af anden Verdenskrig, gården økonomi igen står over for udfordringen ved overproduktion. Teknologiske fremskridt, såsom introduktionen af benzin- og el-drevne maskiner og en udbredt anvendelse af pesticider og kemisk gødning, betød, at produktionen pr. hektar var højere end nogensinde. For at hjælpe med at forbruge overskydende afgrøder, som var deprimerende priser og kostede skatteyderne penge, oprettede Kongressen i 1954 et Food for Peace-program, der eksporterede amerikanske landbrugsvarer til trængende lande. Politikere begrundede, at madforsendelser kunne fremme økonomisk vækst af udviklingslandene. Humanitærer så programmet som en måde for Amerika at dele dens overflod.
Lancering af Food Stamp-programmet
I 1960'erne besluttede regeringen at bruge overskydende fødevarer til også at fodre Amerikas egne fattige. I løbet af Præsident Lyndon Johnsons krig mod fattigdom, lancerede regeringen det føderale Food Stamp-program, der gav folk med lav indkomst, som kunne accepteres som betaling for mad i købmandsforretninger. Andre programmer, der brugte overskydende varer, såsom til skolemåltider til trængende børn, fulgte. Disse fødevareprogrammer var med til at opretholde bystøtte til landbrugsstøtte i mange år, og programmerne er fortsat en vigtig form for offentlig velfærd - for de fattige og på en måde også for landmændene.
Men da landbrugsproduktionen steg højere og højere gennem 1950'erne, 1960'erne og 1970'erne, steg omkostningerne ved det offentlige prisstøttesystem dramatisk. Politikere fra lande uden for landbruget rejste spørgsmålstegn ved visdommen ved at tilskynde landmænd til at producere mere, når der var allerede nok - især når overskud var deprimerende priser og dermed krævede større regeringsførelse hjælp.
Føderale betalingsmangel
Regeringen prøvede en ny indsats. I 1973 begyndte amerikanske landmænd at modtage bistand i form af føderale "mangel" -betalinger, som var designet til at fungere som paritetsprissystemet. For at modtage disse betalinger var landmændene nødt til at fjerne nogle af deres lande fra produktion og derved hjælpe med at holde markedspriserne ope. Et nyt Payment-in-Kind-program, der blev indledt i begyndelsen af 1980'erne med det mål at reducere dyre regeringer lagre af korn, ris og bomuld og styrkelse af markedspriserne ledede på omkring 25 procent af dyrkede områder.
Prisstøtte og mangelbetalinger, der kun anvendes til visse basiske råvarer såsom korn, ris og bomuld. Mange andre producenter blev ikke subsidieret. Et par afgrøder, såsom citroner og appelsiner, var underlagt åbenlyse markedsføringsbegrænsninger. Under såkaldte marketingordrer var mængden af en afgrøde, som en producent kunne markedsføre som frisk, begrænset uge for uge. Ved at begrænse salget var sådanne ordrer beregnet til at øge de priser, landmændene modtog.
Denne artikel er tilpasset fra bogen "Outline of the US Economy" af Conte og Karr og er blevet tilpasset med tilladelse fra U.S. State of State.