I virksomhedsskrivning, referater er den officielle skriftlige fortegnelse over et møde. Protokoller er generelt skrevet i simpel datid. De tjener som en permanent oversigt over de overvejelser, emner, konklusioner, handlinger, der er taget og opgaver, der er givet. De er også en oversigt over, hvilke enkeltpersoner der har bidraget til mødet med hensyn til nye ideer, og hvordan disse ideer blev modtaget. Hvis der afholdes afstemning på et møde, fungerer protokollen som en fortegnelse over, hvem der stemte for, og hvem der stemte imod et forslag, hvilket kan tages i betragtning i fremtiden, når konsekvenserne af enten gennemførelse eller afvisning af dette forslag kommer til bære frugt.
Nogle minutter føres af en optagelsessekretær, en medarbejder, der specifikt har til opgave at tage minutter, føre alle poster og filer, spore tilstedeværelse og afstemningsprotokoller og rapportering til de relevante udpegede parter (f.eks. et bestyrelse eller den øverste ledelse af en forretning). Imidlertid kan protokoller føres af enhver person, der er til stede på et møde og distribueres generelt til alle medlemmer af den enhed, der er repræsenteret på mødet.
Mange organisationer bruger en standardskabelon eller et specielt format til at holde minutter, og rækkefølgen af delene kan variere.