Det tog lang tid at finde ud af, hvad slags dinosaur Anatotitan var. Siden opdagelsen af dets fossile rester i slutningen af det 19. århundrede er denne kæmpe plante-eater blevet klassificeret i forskellige måder, sommetider går under de nu umoderne navne Trachodon eller Anatosaurus, eller betragtes som en art af Edmontosaurus. I 1990 blev der imidlertid præsenteret en overbevisende sag om, at Anatotitan fortjente sin egen slægt i familien af store, planteetende dinosaurier kendt som hadrosaurs, en idé, der siden er blevet accepteret af det meste af dinosaurus-samfundet. En nyere undersøgelse insisterer imidlertid på, at typeeksemplet af Anatotitan virkelig var et superannueret eksemplar af Edmontosaurus, og dermed inkludering i den allerede navngivne art Edmontosaurus annectens.
Som du måske havde gætt, blev Anatotitan ("kæmpe and") opkaldt efter dens brede, flade, andlignende regning. Imidlertid bør man ikke tage denne analogi for langt: en andens næb er et meget følsomt organ (lidt som menneskelige læber), men Anatotitans regning var en hård, flad masse, der hovedsageligt bruges til at grave vegetation op. Et andet underligt træk ved Anatotitan (som den delte med andre hadrosaurer) er, at denne dinosaurus var i stand til at løbe klodset på to ben, når den blev jaget af rovdyr; Ellers tilbragte den det meste af sin tid på alle fire fødder og knuste fredeligt på vegetation.