Historien om, hvordan køer blev husdelt

I henhold til arkæologiske og genetiske beviser vilde kvæg eller aurochs (Bos primigenius) blev sandsynligvis domesticeret uafhængigt mindst to gange og måske tre gange. En fjernt beslægtet Bos-art, Jakten (Bos grannyens grannyens eller Poephagus grannyens) blev domesticeret fra dens stadig levende vilde form, B. grunniens eller B. grannyens mutus. Når husdyr går, er kvæg blandt de tidligste, måske på grund af de mange nyttige produkter, de leverer mennesker: fødevarer, såsom mælk, blod, fedt og kød; sekundære produkter såsom tøj og værktøjer fremstillet af hår, huder, horn, hove og knogler; gødning til brændstof; såvel som bærere og til at trække plove. Kulturelt er kvæg bankbaserede ressourcer, som kan give bruden velstand og handel samt ritualer som fest og ofre.

Aurochs var betydelige nok til Øvre paleolitisk jægere i Europa for at blive inkluderet i hulemalerier som dem fra Lascaux. Aurochs var en af ​​de største planteetere i Europa, hvor de største tyre nåede skulderhøjder mellem 160-180 centimeter (5,2-6 fod) med massive frontalhorn på op til 80 cm (31 tommer) i længden. Vilde yaks har sorte opadgående og bagudbøjede horn og lange, rå, sorte til brune frakker. De voksne mænd kan være 2 m høje, over 3 m (10 ft) lange og kan veje mellem 600-1200 kilogram (1300-2600 pund); hunner vejer kun 300 kg (650 pund) i gennemsnit.

Arkæologer og biologer er enige om, at der er stærk dokumentation for to forskellige domestiseringsbegivenheder fra aurochs: B. taurus i nær øst for ca. 10.500 år siden, og B. indicus i Indus-dalen Indisk subkontinent for ca. 7.000 år siden. Der kan have været et tredje auroch husholdning i Afrika (foreløbigt kaldet B. africanus), for ca. 8.500 år siden. Yaks blev domesticeret i Centralasien for omkring 7.000-10.000 år siden.

Nylig mitokondrielt DNA (mtDNA) undersøgelser viser også, at B. taurus blev introduceret i Europa og Afrika, hvor de blandede sig med lokale vilde dyr (aurochs). Hvorvidt disse begivenheder skal betragtes som separate husholdningsbegivenheder er noget under debat. Nylige genomiske undersøgelser (Decker et al. 2014) af 134 moderne racer understøtter tilstedeværelsen af ​​de tre domineringsbegivenheder, men fandt også bevis for senere migrationsbølger af dyr til og fra de tre vigtigste lokaliseringssteder. Moderne kvæg adskiller sig i dag markant fra de tidligste tamme versioner.

Bos taurus

Taurinen (hummløst kvæg, B. taurus) blev sandsynligvis domesteret et eller andet sted i den frugtbare halvmåne for ca. 10.500 år siden. De tidligste materielle beviser for husdyrkvæg overalt i verden er Neolitisk før-keramik kulturer i Taurusbjergene. En stærk gruppe bevis for locus of domestication for ethvert dyr eller en planter er genetisk mangfoldighed: steder, der udviklede en plante eller et dyr, har generelt stor mangfoldighed i disse arter; steder, hvor husholdningerne blev bragt ind, har mindre mangfoldighed. Den højeste mangfoldighed af genetik hos kvæg er i Taurusbjergene.

En gradvis nedgang i den samlede kropsstørrelse af aurochs, som er karakteristisk for domestisering, ses på flere steder i det sydøstlige Tyrkiet, begyndende så tidligt som sent på 9. ved Cayonu Tepesi. Småfødte kvæg optræder ikke i arkæologiske samlinger i den østlige frugtbare halvmåne før relativt sent (6. årtusinde f.Kr.) og derefter pludselig. Baseret på dette har Arbuckle et al. (2016) antager, at husdyrkvæg opstod i øverste række af Eufratfloden.

Taurinkvæg blev handlet over hele planeten, først ind i det neolitiske Europa omkring 6400 f.Kr. og de vises på arkæologiske steder så langt væk som det nordøstlige Asien (Kina, Mongoliet, Korea) for omkring 5000 år siden.

Bos indicus (eller B. taurus indicus)

Seneste bevis for mtDNA for domesteret zebu (humped kvæg, B. indicus) antyder, at to hovedlinjer af B. indicus findes i øjeblikket i moderne dyr. Den ene (kaldet I1) dominerer i det sydøstlige Asien og det sydlige Kina og er sandsynligvis blevet domesteret i Indus Valley region i det, der i dag er Pakistan. Bevis for overgangen fra vilde til hjemlige B. indicus er bevis på Harappan-websteder som Mehrgahr for ca. 7.000 år siden.

Den anden stamme, I2, er muligvis blevet fanget i Østasien, men tilsyneladende blev den også domesticeret i det indiske subkontinent, baseret på tilstedeværelsen af ​​en bred vifte af forskellige genetiske elementer. Beviserne for denne belastning er endnu ikke helt afgørende.

Muligt: ​​Bos africanus eller Bos taurus

Forskere er uenige om sandsynligheden for, at en tredje domineringsbegivenhed har fundet sted i Afrika. De tidligste husdyrkvæg i Afrika er fundet i Capeletti, Algeriet, ca. 6500 BP, men Bos rester findes på afrikanske steder i det, der nu er Egypten, såsom Nabta Playa og Bir Kiseiba, så længe siden 9.000 år, og de kan blive tamme. Tidlige kvægrester er også fundet i Wadi el-Arab (8500-6000 f.Kr.) og El Barga (6000-5500 f.Kr.). En betydelig forskel for taurinkvæg i Afrika er en genetisk tolerance overfor trypanosomose, sygdommen spredt af tsetse flyve som forårsager anæmi og parasitæmi hos kvæg, men den nøjagtige genetiske markør for den egenskab er ikke identificeret indtil videre.

En nylig undersøgelse (Stock and Gifford-Gonzalez 2013) fandt, at selvom genetisk bevis for afrikansk husdyrkvæg ikke er så omfattende eller detaljeret som for andre former for kvæg antyder, hvad der er tilgængeligt, at husdyrkvæg i Afrika er resultat af vilde aurochs er blevet introduceret i det lokale indenlandske B. taurus populationer. En genomisk undersøgelse offentliggjort i 2014 (Decker et al.) Viser, at det har betydelige introgression og avlsmetoder ændret befolkningsstrukturen i moderne kvæg, er der stadig konsekvente bevis for tre hovedgrupper af husdyr kvæg.

En nylig belastning af bevis for domestisering af kvæg kommer fra undersøgelsen af ​​laktasepersistens, evnen til at fordøje mælkesukkerlaktose hos voksne (det modsatte af laktoseintolerance). De fleste pattedyr, inklusive mennesker, kan tolerere mælk som spædbørn, men efter fravænning mister de denne evne. Kun ca. 35% af mennesker i verden er i stand til at fordøje mælkesukker som voksne uden ubehag, kaldes et træk lactase-persistens. Dette er en genetisk egenskab, og det er teoretiseret, at det ville have valgt i menneskelige populationer, der havde klar adgang til frisk mælk.

Tidlige neolitiske populationer, der dominerede får, geder og kvæg, ville endnu ikke have udviklet denne egenskab og sandsynligvis forarbejdet mælken til ost, yoghurt og smør, inden den indtages. Lactase-persistens er mest forbundet med spredningen af mejeripraksis forbundet med kvæg, får og geder til Europa af Linearbandkeramik populationer, der begynder omkring 5000 f.Kr.

Domestationen af ​​yaks kan godt have gjort menneskelig kolonisering til det høje Det tibetanske plateau (også kendt som Qinghai-Tibetan Plateau) muligt. Yaks er ekstremt godt tilpasset de tørre stepper i store højder, hvor lavt ilt, høj solstråling og ekstrem kulde er almindeligt. Ud over mælke-, kød-, blod-, fedt- og pakkeenergifordele er måske det vigtigste yakbiprodukt i det kølige, tørre klima møde. Tilgængeligheden af ​​yaksmøgt som brændstof var en kritisk faktor for at muliggøre kolonisering af det høje område, hvor andre brændstofkilder mangler.

Yaks har store lunger og hjerter, ekspansive bihuler, langt hår, tyk blød pels (meget nyttigt til koldt vejrbeklædning) og få svedkirtler. Deres blod indeholder en høj hæmoglobinkoncentration og antal røde blodlegemer, som alle muliggør kolde tilpasninger.

Den største forskel mellem vilde og indenlandske yaks er deres størrelse. Indenlandske yaks er mindre end deres vilde slægtninge: voksne er generelt ikke mere end 1,5 m høj, med hanner, der vejer mellem 300-500 kg (600-1100 lbs) og hunner mellem 200-300 kg (440-600 Ibs). De har hvide eller piebald frakker og mangler gråhvide næsehår. De kan og gøre opdræt med vilde yaks, og alle yaks har den fysiologi i stor højde, de er værdsatte for.

Der er tre typer indenlandske yaks i Kina, der er baseret på morfologi, fysiologi og geografisk distribution:

• en daltype fordelt i dalene i det nordlige og østlige Tibet og nogle dele af Sichuan og Yunnan-provinserne;
• en plateau-græsarealtype, der hovedsageligt findes i de høje, kolde græsarealer og stepper, der holder en årlig gennemsnitstemperatur under 2 grader celsius;
• og hvide yaks, der findes i næsten alle regioner i Kina.

Historiske rapporter dateret til det kinesiske Han-dynasti, som fortæller, at yaks blev domesticeret af Qiang-folket i løbet af Longshan kulturperiode i Kina for ca. 5.000 år siden. Qiang var etniske grupper, der beboede det tibetanske plateau, herunder Qinghai-søen. Han-dynastiets optegnelser siger også, at Qiang-folket havde en "Yak-stat" i løbet af Han-dynastiet, 221 f.Kr.-220 e.Kr., baseret på et meget vellykket handelsnetværk. Handelsruter, der involverede indenlandske yak, blev registreret begyndende i Qin-dynastiets optegnelser (221-207 f.Kr.) - foregående og uden tvivl en del af forløbere til Silkevejen- Og krydsavlseksperimenter med kinesisk gult kvæg for at skabe hybrid dzo er også beskrevet der.

Genetisk (mtDNA) undersøgelser understøtter Han-dynastiets optegnelser over, at yaks blev domesticeret på Qinghai-Tibetan-platået, skønt de genetiske data ikke tillader, at der drages endelige konklusioner om antallet af domestisering begivenheder. Variationen og fordelingen af ​​mtDNA er ikke klar, og det er muligt, at der blev opstået flere domestiseringsbegivenheder fra den samme genpulje eller interavl mellem vilde og husdyr.

Imidlertid slører mtDNA og arkæologiske resultater også dateringen af ​​domestikken. De tidligste beviser for domineret yak er fra Qugong-stedet, ca. 3750-3100 kalenderår siden (cal BP); og Dalitaliha-stedet, ca. 3.000 cal BP nær Qinghai Lake. Qugong har et stort antal yakben med en samlet lille statur; Dalitaliha har en lerfigur, der antages at repræsentere en yak, resterne af en træindhegnet koral og fragmenter af nav fra spoke hjul. MtDNA-beviset antyder, at domestikation fandt sted så tidligt som 10.000 år BP, og Guo et al. hævder, at Qinghai-søen øvre paleolittiske kolonisatorer dominerede jakken.

Den mest konservative konklusion, der kan drages af dette, er, at yaks først blev domesteret i det nordlige Tibet, formentlig Qinghai Lake-regionen, og blev i det mindste afledt af vild yak til produktion af uld, mælk, kød og manuelt arbejde 5000 cal bp.

Vilde yaks var udbredt og rigeligt på det tibetanske plateau indtil slutningen af ​​det 20. århundrede, da jægere decimerede deres antal. De betragtes nu som meget truede med en estimeret befolkning på ~ 15.000. De er beskyttet af loven, men stadig ulovligt jaget.

Indenlandske yaks er derimod rigelige, skønsmæssigt 14-15 millioner i det centrale højlandasien. Den nuværende fordeling af yaks er fra de sydlige skråninger af Himalaya til Altai og Hangai-bjergene i Mongoliet og Rusland. Cirka 14 millioner yaks bor i Kina, hvilket repræsenterer ca. 95% af verdens befolkning; de resterende fem procent er i Mongoliet, Rusland, Nepal, Indien, Bhutan, Sikkim og Pakistan.

Álvarez I, Pérez-Pardal L, Traoré A, Fernández I og Goyache F. 2016. Mangel på specifikke alleler til bovint kemokin (C-X-C) receptor type 4 (CXCR4) -gen i vestafrikanske kvæg sætter spørgsmålstegn ved dens rolle som kandidat til trypanotolerance.Infektion, genetik og evolution 42:30-33.

Arbuckle BS, Price MD, Hongo H og Öksüz B. 2016. Dokumentation af den første udseende af husdyr i den østlige frugtbare halvmåne (det nordlige Irak og det vestlige Iran).Journal of Archaeological Science 72:1-9.

Cai D, Sun Y, Tang Z, Hu S, Li W, Zhao X, Xiang H og Zhou H. 2014. Oprindelsen af ​​kinesisk husdyrkvæg som afsløret ved antik DNA-analyse. Journal of Archaeological Science 41:423-434.

Colominas, Lídia. "Det romerske imperiums indvirkning på husdyrbrugspraksis: undersøgelse af ændringerne i kvægmorfologi i den nordøstlige del af den iberiske halvø gennem osteometriske og gamle DNA-analyser. "Arkæologiske og antropologiske videnskaber, Angela Schlumbaum, Maria Saña, bind 6, nummer 1, SpringerLink, marts 2014.

Ding XZ, Liang CN, Guo X, Wu XY, Wang HB, Johnson KA og Yan P. 2014. Fysiologisk indsigt i højhøjde-tilpasninger i domesterede yaks (Bos grunniens) langs Qinghai-Tibetan Plateau's højderetning. Husdyrvidenskab 162(0):233-239. doi: 10.1016 / j.livsci.2014.01.012

Leonardi M, Gerbault P, Thomas MG og Burger J. 2012. Udviklingen af ​​laktasepersistens i Europa. En syntese af arkæologiske og genetiske bevis.International Dairy Journal 22(2):88-97.

Gron KJ, Montgomery J, Nielsen PO, Nowell GM, Peterkin JL, Sørensen L og Rowley-Conwy P. 2016. Strontium-isotop bevis for tidligt tragtbægerkulturbevægelse af kvæg.Journal of Archaeological Science: Reports 6:248-251.

Gron KJ og Rowley-Conwy P. 2017. Herbivore diæter og det menneskeskabte miljø i det tidlige landbrug i det sydlige Skandinavien.Holocen 27(1):98-109.

Insoll T, Clack T og Rege O. 2015. Mursi oksemodifikation i Nedre Omo-dalen og fortolkningen af ​​kvægklippekunst i Etiopien.antikken 89(343):91-105.

MacHugh DE, Larson G og Orlando L. 2017. Tamning af fortiden: Antik DNA og undersøgelse af husdyrbrug.Årlig gennemgang af dyrebiosciences 5(1):329-351.

Orlando L. 2015. Det første aurochs genom afslører avlshistorien for britiske og europæiske kvæg.Genbiologi 16(1):1-3.

Orton J, Mitchell P, Klein R, Steele T og Horsburgh KA. 2013. En tidlig dato for kvæg fra Namaqualand, Sydafrika: konsekvenser for oprindelsen af ​​besætning i det sydlige Afrika.antikken 87(335):108-120.

Park SDE, Magee DA, McGettigan PA, Teasdale MD, Edwards CJ, Lohan AJ, Murphy A, Braud M, Donoghue MT, Liu Y et al. 2015. Genomsekventering af den uddødte eurasiske vilde aurochs, Bos primigenius, belyser phylogeografi og udvikling af kvæg.Genbiologi 16(1):1-15.

Qanbari S, Pausch H, Jansen S, Somel M, Strom TM, Fries R, Nielsen R og Simianer H. 2014. Klassiske selektive fejer afsløret ved massiv sekventering i kvæg.PLoS Genetik 10 (2): e1004148.

Qiu, Qiang. "Yak-geneksekvens af hele genom afslører domestikationsunderskrifter og forhistoriske befolkningsudvidelser." Nature Communications, Lizhong Wang, Kun Wang, et al., Bind 6, artikelnummer: 10283, Decemeber 22, 2015.

Scheu A, Powell A, Bollongino R, Vigne J-D, Tresset A, Çakirlar C, Benecke N og Burger J. 2015. Den genetiske forhistorie fra husdyrkvæg fra deres oprindelse til spredning over hele Europa.BMC Genetik 16(1):1-11.

Shi Q, Guo Y, Engelhardt SC, Weladji RB, Zhou Y, Long M og Meng X. 2016. Truede vilde yak (Bos grunniens) i det tibetanske plateau og de tilstødende regioner: Befolkningsstørrelse, distribution, bevaringsperspektiver og dens forhold til de hjemlige underarter.Tidsskrift for naturbevaring 32:35-43.

Lager, bedrageri. "Genetik og husholdning med afrikansk kvæg." African Archaeological Review, Diane Gifford-Gonzalez, bind 30, udgave 1, SpingerLink, marts 2013.

Teasdale MD og Bradley GD. 2012. Kvægernes oprindelse.Bovine Genomics: Wiley-Blackwell. s 1-10.

Upadhyay, MR. "Genetisk oprindelse, blanding og populationshistorie for aurochs (Bos primigenius) og primitive europæiske kvæg." Heredity, W Chen, J A Lenstra, et al., Bind 118, Nature, 28. september 2016.

Wang K, Hu Q, Ma H, Wang L, Yang Y, Luo W og Qiu Q. 2014. Genom-bred variation inden for og mellem vilde og indenlandske yak.Molekylære økologiressourcer 14(4):794-801.

Zhang X, Wang K, Wang L, Yang Y, Ni Z, Xie X, Shao X, Han J, Wan D og Qiu Q. 2016. Genomfattende mønstre af variation i kopienummer i det kinesiske yak genom. BMC Genomics 17(1):379.