Penicillin er et kraftfuldt antibiotikum, der er effektivt mod bakterier. Lægemidlet kommer fra Penicillium skimmel, oftest arten P. chrysogenum. Opdagelsen af penicillin og en metode til rensning det tjente Alexander Fleming, Ernst Chain og Howard Florey Nobelprisen i fysiologi eller medicin fra 1945. Moderne oprensning og masseproduktion af penicillin er ret komplicerede, men det er let at dyrke Penicillium form og lav penicillin derhjemme.
Chancerne er gode, at du allerede er vokset Penicillium mug ved uheld, da det let vokser på brød og frugt. Flemings oprindelige kultur voksede ud på en cantaloupe. Mange mennesker foretrækker at efterlade appelsiner eller citroner i køleskabens skorpe, indtil der udvikles skimmel. Du kan også dæmpe brød, forsegle det i en plastikpose og vente på, at formen vokser. Hvis du imidlertid vælger at bruge brød, skal du bruge en hjemmelavet version, fordi det meste pakket brød indeholder et svampedræbende middel, der kan besejre din indsats.
Når du har fået muggen brød eller råvarer, skal du identificere dig
Penicillium. Der er faktisk flere arter af denne skimmel, og ikke alle producerer penicillin. Nogle bruges til at tilføje smag til ost og pølse og til at afskrække ødelæggelse. Der er også andre former for skimmel der ligner Penicillium.EN Penicillium koloni starter grå eller hvid, bliver blå og skifter til sidst til blågrøn. Det udvikler typisk en hvid ydre ring (som du ikke kan se, om skimmel helt overhaler din prøve).
En anden type form, der ligner Penicillium er Aspergillus. Aspergillus arter kan være grøn, grå eller sort. Nogle stammer af Aspergillus har kommerciel værdi, såsom til gæring skyld og produktion af citronsyre. Andre forårsager imidlertid sygdom eller producerer dødelige toksiner såsom aflatoxin. Du ønsker ikke at utilsigtet rense en af disse.
Hvordan fortæller du det Penicillium og Aspergillus en del? Hvis du ser to kulturer side om side, Aspergillus ser fuzzier ud end Penicillium, og Penicillium er blåere. Afhængig af vækststadiet er udseende alene muligvis ikke nok til at skelne mellem dem.
Den bedste måde at identificere Penicillium er til se det under forstørrelse. Penicillium er forgrenet, ligesom en fan. Aspergillus er lige, som en lang stilk med en uklar bold i slutningen.
Ved at følge disse trin kan du dyrke en relativt ren kultur af Penicillium form på et stykke frugt eller brød:
En måde er at tilføje en svag syre (citronsyre, creme af vinsyre, C-vitamin) og vand til formen, blande den op, filtrere den gennem et kaffefilter og opsamle væsken. Væsken vil indeholde fortyndet penicillin.
Du behøver faktisk ikke at rense penicillinet. Selve formen er ikke giftig, * så yderligere oprensning vil ikke ændre dens effektivitet.
* Nogle mennesker er allergiske over for skimmel. Nogle stammer af Penicillium fremstille mykotoksiner, neurotoksiner eller kræftfremkaldende stoffer. Selv om selve formen muligvis ikke er et problem, kan de forbindelser, den frigiver, muligvis være farlige.
At tage hjemmelavet penicillin er risikabelt. Der er en god chance for, at en gør-det-selv-version kan være ineffektiv eller forværre en dårlig situation. I en alvorlig situation inkluderer sikrere naturlige antibiotika hvidløg, olie af oregano og honning.
I tilfælde af en ægte nødsituation uden læger eller recept er i syne, ville du være meget bedre til at tage dine chancer med penicillin til fisk, som findes i akvariet i en dyrehandel. Det er stadig godt at vide, hvor penicillin kommer fra, og hvordan man fremstiller det. Bare prøv ikke din hjemmelavede sammenvoksning på mennesker, medmindre civilisationen slutter.
Hvad du kan test er hjemmelavet penicillin på bakterier. Dette er et fantastisk projekt til high school biologi eller college mikrobiologi. Kulturbakterier på en plade (en pinde fra din mund er en god kilde til Gram-positive bakterier) og tilføj en dråbe hjemmelavet penicillin til pladen. Hvis penicillinet virker, dør bakterier inden for den cirkel, der er påvirket af dråbet. Vær dog opmærksom på, at bakteriedød ikke er et bevis på, at du isolerede penicillin. Former producerer også andre antibiotika.