Forstå hvordan rengøringsmidler faktisk fungerer

Rengøringsmidler og sæber bruges til rengøring, fordi rent vand ikke kan fjerne fedtet, organisk tilsmudsning. Sæbe rengøres ved at fungere som en emulgator. Grundlæggende tillader sæbe olie og vand at blandes, så fedtet snavs kan fjernes under skylning.

Vaskemidler blev udviklet som reaktion på manglen på dyre- og vegetabilske fedtstoffer, der blev brugt til at fremstille sæbe under første verdenskrig og 2. verdenskrig. Vaskemidler er primært overfladeaktive, der let kunne fremstilles fra petrokemikalier. Overfladeaktive stoffer sænker vandets overfladespænding, hvilket i det væsentlige gør det 'vådere', så det er mindre sandsynligt, at det klæber til sig selv og mere tilbøjeligt til at interagere med olie og fedt.

Moderne vaskemidler indeholder mere end overfladeaktive stoffer. Rengøringsprodukter kan også indeholde enzymer til nedbrydning af proteinbaserede pletter, blegemidler til farvning af pletter og tilføje strøm til rengøringsmidler og blå farvestoffer for at modvirke gulfarvning.

Som sæber har vaske- og rengøringsmidler det hydrofob eller vandhatende molekylkæder og hydrofile eller vandelskende komponenter. De hydrofobe carbonhydrider frastøttes af vand, men tiltrækkes af olie og fedt. Den hydrofile ende af det samme molekyle betyder, at den ene ende af molekylet vil blive tiltrukket af vand, mens den anden side binder til olie.

Hverken vaskemidler eller sæber opnår noget, bortset fra at binde sig til jorden, indtil en vis mekanisk energi eller omrøring er tilsat ligningen. Ved at svæbe sæbevand vandet rundt gør det muligt for sæbe eller vaskemiddel at trække snavs væk fra tøj eller tallerkener og ind i den større skyllevand. Skylning vasker vaskemidlet og jorden væk.

Varmt eller varmt vand smelter fedt og olier, så det er lettere for sæben eller vaskemidlet at opløse jorden og trække den væk i skyl vand. Vaskemidler ligner sæbe, men det er mindre sandsynligt, at de danner film (sæbe afskum) og er ikke så påvirket af tilstedeværelsen af ​​mineraler i vandet (hårdt vand).

Moderne detergenter kan være fremstillet af petrokemikalier eller fra oleokemikalier, der stammer fra planter og dyr. Alkalis og oxidationsmidler er også kemikalier, der findes i vaskemidler. Her er et kig på de funktioner, disse molekyler tjener:

• Petrokemikalier / oleokemikalier: Disse fedtstoffer og olier er carbonhydridkæder som tiltrækkes af den fedtede og fedtede snavs.
• iltningsmidler: Svovltrioxid, ethylenoxid og svovlsyre er blandt molekylerne anvendt til at fremstille den hydrofile komponent af overfladeaktive stoffer. Oxidationsmidler giver en energikilde til kemiske reaktioner. Disse stærkt reaktive forbindelser fungerer også som blegemidler.
• baser: Natrium og kaliumhydroxid bruges i rengøringsmidler, selv når de bruges i sæbefremstilling. De leverer positivt ladede ioner til at fremme kemiske reaktioner.