Den lille reke, der er vist her, er en knækrejer, der også er kendt som pistolrejer. Denne reje er kendt for sin indbyggede 'stun gun', skabt af dens knapende klø.
Som du kan se af rejerne på dette billede, har knækrejerne en større klo, der er formet som en boksehandske. Når pincer er lukket, passer den ind i en stik i den anden pincer.
Videnskabsmænd tænkte i lang tid, at lyden blev lavet simpelthen ved, at rejerne knækkede dens klemmer sammen. Men i 2000 fandt et team af videnskabsfolk ledet af Detlef Lohse, at snapen skaber en boble. Denne boble oprettes, når pincer lander i fatningen, og vandet bobler ud og forårsager en reaktion kaldet kavitation. Når boblen eksploderer, produceres lyden. Denne proces ledsages også af intens varme; temperaturen inde i boblen er mindst 18.000 F.
Ud over deres kliklyd er snacksrejer også kendt for deres usædvanlige forhold til goby fisk. Disse forhold dannes til gensidig fordel for fisken og rejer. Rejerne graver en hule i sandet, der beskytter den og den by, som den deler sin hul. Rejerne er næsten blinde, så den trues af rovdyr, hvis den forlader dens hul. Det løser dette problem ved at røre gobyen med en af dens antenner, når den forlader hulen. Gobyen holder øje med fare. Hvis den ser noget, bevæger det sig, hvilket får rejerne til at trække sig tilbage i hulen.
Snapper rejer mate med en enkelt partner i avlssæsonen. Påbegyndelse af parringsaktivitet kan begynde med snapping. Rejer parrer sig lige efter, at hunen er smeltet. Når kvinden smelter, beskytter hanen hende, så det giver mening at dette er et monogamt forhold, da hunnerne smelter med få uger og parring kan forekomme mere end én gang. Hunnen inkuberer æggene under hendes mave. Larverne klækkes som planktoniske larver, der smeltes flere gange, før de sætter sig ned på bunden for at begynde livet i deres rejerform.
Nogle snappende rejer arter danner kolonier med hundreder af individer og lever inden for vært svampe. Inden for disse kolonier ser det ud til at være en kvinde, kendt som "dronningen".