Når du besøger Kina eller Taiwan, har du masser af muligheder for at prøve det lokale køkken. Da mad er en national lidenskab, er der restauranter og madboder næsten overalt.
Der er mange forskellige typer fødevarer tilgængelige, fra de forskellige regionale retter i Kina til koreansk, japansk og vestlig. Fastfood-forretninger findes i alle større byer, og der er også fornemme restauranter, der specialiserer sig i vestlig mad - italiensk synes at være den mest populære.
Restaurant told
Når du går ind i en restaurant, bliver du spurgt, hvor mange mennesker der er i din fest og vises til et bord. Hvis en engelsk menu ikke er tilgængelig, og du ikke læser kinesisk, bliver du nødt til at bede om hjælp, enten fra tjeneren eller en kinesisk ven.
De fleste restauranter er kun åbne under måltider - fra 11:30 til 1:00 til frokost og fra 5:30 til 7:00 til middag. Snacks kan fås næsten når som helst i kaffehuse, tebutikker og gadesælgere.
Måltider spises relativt hurtigt, og det er sædvanligt at forlade restauranten, så snart alle er færdige. Normalt betaler en person for hele gruppen, så sørg for at tage din tur til at betale for måltidet.
Tip er ikke almindeligt i hverken Taiwan eller Kina, og du betaler normalt for måltidet i kasseapparatet.
Her er nogle sætninger, der hjælper dig med at bestille mad i en restaurant.
| engelsk | Pinyin | Traditionelle tegn | Forenklede tegn |
| Hvor mange mennesker er der? | Qǐngwèn jī wèi? | 請問幾位? | 请问几位? |
| Der er ___ mennesker (i vores parti). | ___ wèi. | ___ 位｡ | ___ 位｡ |
| Rygning eller ikke-ryger? | Chōuyān ma? | 抽煙嗎? | 抽烟吗? |
| Er du klar til at bestille? | Kěyǐ diǎn cài le ma? | 可以點菜了嗎? | 可以点菜了吗? |
| Ja, vi er klar til at bestille. | W ymen yào diǎn cài. | 我們要點菜｡ | 我们要点菜｡ |
| Ikke endnu, bedes du give os et par minutter mere. | Hái More. Zài děng yīxià. | 還沒. 再等一下｡ | 还没. 再等一下｡ |
| Jeg kunne godt tænke mig ... | Wǒ Yao... . | 我要... | 我要... . |
| Jeg vil have dette. | Wǒ yào zhègè. | 我要這個｡ | 我要这个｡ |
| Det er for mig. | Shì wǒde. | 是我的｡ | 是我的｡ |
| Dette er ikke, hvad jeg bestilte. | Zhè búshì wǒ diǎn de. | 這不是我點的｡ | 这不是我点的｡ |
| Medbring venligst nogle ... | Qǐng zài gěi wǒmen... . | 請再給我們...｡ | 请再给我们...｡ |
| Kunne jeg have regningen? | Qǐng gěi wǒ zhàngdān. | 請給我帳單｡ | 请给我帐单｡ |
| Hvor meget bliver det? | Duōshǎo qián? | 多少錢? | 多少钱? |
| Kan jeg betale med kredit kort? | Wǒ kěyǐ yòng xìnyòngkǎ ma? | 我可以用信用卡嗎? | 我可以用信用卡吗? |
| Regningen er ikke rigtig. | Zhàngdān bùduì. | 帳單不對｡ | 帐单不对｡ |