Variable er en vigtig del af videnskabsprojekter og eksperimenter. Hvad er en variabel? Grundlæggende er en variabel enhver faktor, der kan kontrolleres, ændres eller måles i et eksperiment. Videnskabelige eksperimenter har flere typer variabler. Den uafhængige og afhængige variabler er dem, der normalt er afbildet på et diagram eller en graf, men der er andre typer variabler, du kan støde på.
I et videnskabseksperimentændres kun en variabel ad gangen (den uafhængige variabel) for at teste, hvordan dette ændrer den afhængige variabel. Forskeren måler måske andre faktorer, som enten forbliver konstante eller ændrer sig i løbet af eksperimentet, men det antages ikke at påvirke dets resultat. Dette er kontrollerede variabler. Eventuelle andre faktorer, der kan ændres, hvis en anden udførte eksperimentet, men syntes uvæsentlig, bør også bemærkes. Desuden skal eventuelle ulykker registreres. Dette er fremmede variabler.
I videnskab, når en variabel studeres, er dens attribut er optaget. En variabel er en karakteristik, mens en attribut er dens tilstand. For eksempel, hvis øjenfarve er variablen, kan dens attribut muligvis være grøn, brun eller blå. Hvis højden er variablen, kan dens attribut muligvis være 5 m, 2,5 cm eller 1,22 km.