Let opskrift på hjemmelavet rosevand

Rosewater er et af flere produkter, du kan købe eller fremstille, der bevarer duften af ​​rosenblade. Det bruges i parfume og kosmetik, plus det har en smule snerpende egenskaber, så det gør en fremragende ansigts-toner. Fordi den kommercielle proces, der bruges til at fremstille rosavand, er arbejdskrævende og kræver en masse roser, er det et dyrt produkt at købe. Hvis du har roser, kan du lave dit eget rosevand ganske let. Det er et let eksempel på destillation, en vigtig kemisk separations- og oprensningsproces.

• Rosenblade
• Vand
• Lille pande
• Bomuldskugler

Eksperimenter med forskellige typer roser, da hver rose har sin egen karakteristiske duft. Damask rose har den klassiske "rose" duft, men nogle roser lugter som citrusfrugter, krydderier eller lakrids. Det resulterende rosevand lugter ikke nøjagtigt det samme som de originale blomster, fordi destillation kun fanger nogle af de flygtige forbindelser, der findes i kronbladene. Der er andre metoder, der bruges til at fange andre essenser, såsom opløsningsmiddelekstraktion og mere komplekse destillationer.

1. Placer rosenblade i en lille gryde.
2. Tilsæt nok vand til kun at næppe dække kronbladene.
3. Kog forsigtigt vandet.
4. Saml den damp, der koges af ved hjælp af en bomuldskugle. Det kan være nødvendigt at placere bomuldskuglen på en gaffel eller holde den med tænger for at undgå at blive forbrændt. Når bomuldskuglen er våd, skal du fjerne den fra dampen og skubbe den ud over en lille krukke. Dette er rosevand.
5. Du kan gentage processen for at indsamle mere damp.
6. Opbevar din rosewater i en forseglet beholder væk fra direkte sollys eller varme. Du kan køle den i for at holde den frisk længere.

Er du klar til en mere avanceret version af projektet? Hvis du har et par liter roseblade, kan du samle meget mere rose vand ved hjælp af lidt mere kompleks hjemmedampdestillation apparat:

• 2 til 3 kvart rosenblade
• Vand
• Isterninger
• Gryde med afrundet låg
• Mursten
• Skål, der passer ind i gryden

1. Placer mursten i midten af ​​gryden. Der er ikke noget magisk ved murstenen. Dets formål er simpelthen at holde opsamlingsskålen over rosens overflade.
2. Læg rosenblade i gryden (omkring murstenen), og tilsæt nok vand til næppe at dække kronbladene.
3. Sæt skålen på toppen af ​​murstenen. Skålen opsamler rosevandet.
4. Vend grytets låg (vend det på hovedet), så den afrundede del af låget dypper ned i gryden.
5. Opvarm roserne og vandet til et mildt kog.
6. Placer isterninger øverst på låget. Isen afkøler dampen, kondenserer rosevandet inde i gryden og får den til at løbe ned på låget og dryppe ned i skålen.
7. Fortsæt med at koge roserne forsigtigt og tilsæt is efter behov, indtil du har samlet rosevandet. Kog ikke af alt vandet. Du samler det mest koncentrerede rosevand i de første få minutter. Derefter bliver det mere og mere fortyndet. Sluk for varmen, når du bemærker, at kondensen ikke er så rosenduftende, som du gerne vil. Du kan samle mellem en pint og en kvart rosevand på 20-40 minutter ved hjælp af 2-3 liter roseblade.

Denne proces fungerer også med andre blomsteressenser. Andre blomsterblade, der fungerer godt inkluderer:

• Honeysuckle
• Lilac
• Violer
• Hyacinth
• Iris
• Lavendel

Du kan eksperimentere med at blande duftene for at fremstille brugerdefinerede dufte. Mens rosevand, violet vand og lavendelvand er spiselige og sikre til brug i kosmetik, nogle andre blomstertyper er kun gode som duftstoffer og bør ikke påføres direkte på huden eller indtages.

• Dette er et sjovt projekt for børn, men voksenovervågning er påkrævet, fordi kogende vand og damp er involveret. Børn kan samle blomster og presse væske fra afkølede bomuldskugler.
• Hvis du bruger rosevandet (eller violet- eller lavendelvand) til madlavning eller kosmetik, skal du sørge for at bruge blomster, der er fri for pesticider. Mange gartnere sprøjter blomster med kemikalier eller foder dem med systemiske pesticider. For et simpelt duftprojekt er det fint at blot skylle blomsterbladene for at fjerne rester, men undgå at bruge kemisk behandlede blomster til madprojekter eller kosmetik.