God appetit, udtalt bo na pay tee, betragtes over hele verden som et høfligt ønske om at "have et godt måltid." Oxford Dictionary kalder det bredt "a hilsen til en person, der er ved at spise. ”Den bogstavelige betydning,” god appetit, ”har lille betydning for det tilsigtede ønske; mennesker i disse dage lægger større vægt på kvaliteten af måltidet, især i Frankrig, end på at have en sund appetit, hvilket mere eller mindre antages. Ikke desto mindre vedvarer elementet af appetit på flere sprog.
'Håber du nyder dit måltid'
Folk fortæller dig måske, at ingen siger god appetit mere i Frankrig, at kun en bestemt økonomisk klasse stadig bruger udtrykket eller anden negativ ting ved dette udtryk. Men det er ikke sandt.
Tværtimod udtrykket god appetit bruges generøst i hele Frankrig - til middagsfester, restauranter, i flyet, på toget, mens du picnic i parken, selv i gangen i din boligblok uden mad i syne. Du hører det fra venner, tjenere, forbipasserende, folk, du kender, og folk, du ikke kender.
Grundlæggende vil enhver, du ser omkring måltiderne, ønske dig en høflig god appetit, uanset om du spiser med dem eller ej. Og dette er ikke begrænset til små byer; det er overalt i Frankrig.
Ønsket på andre sprog
God appetit bruges ofte på engelsk, især i høfligt selskab, når man skåler et måltid med vin og når Francophiles spiser. Den bogstavelige oversættelse lyder underligt, og de bedste engelske ækvivalenter, "Nyd dit måltid" eller "Have et dejligt måltid," har bare ikke den samme ring.
Andre latinske europæiske sprog bruger næsten identiske ønsker til franskmennene god appetit:
- catalansk: Bon profit
- italiensk: Buon appetit
- portugisisk: Bom apetite
- Spansk: Buen apetito (selvom Buen provecho, "Nyd dit måltid, "er mere almindeligt)
Selv det mest Sprog germansk, Tysk selv, bruger en direkte oversættelse af god appetit: Guten appetit. Og i lande som Grækenland, der er langt væk fra det franske sprog, men længe har haft en snobbisk respekt for fransk kultur, kan du høre god appetit ved middagstid sammen med det lokale kali orexi, hvilket for øvrig også betyder "god appetit."
Der er noget, der skal siges for opholdskraften i et universelt ønske om noget, der er så grundlæggende i vores liv. Til hvem der sætter sig ned for at spise lige nu: God appetit!