Som andre organismer, planteceller grupperes i forskellige væv. Disse væv kan være enkle, bestående af en enkelt celletype eller kompleks, bestående af mere end en celletype. Ud over væv har planter også et højere niveau af strukturen, der kaldes plantevævssystemer. Der er tre typer af plantevævssystemer: dermal væv, karvæv og jordvævssystemer.
Det dermale vævssystem består af epidermis og periderm. Epidermis er generelt et enkelt lag tæt tætpakkede celler. Det både dækker og beskytter planten. Det kan betragtes som plantens "hud". Afhængigt af den del af planten, den dækker, kan dermalvævssystemet til en vis grad specialiseres. For eksempel epidermis fra en plantes blade udskiller en belægning kaldet kutikula, der hjælper planten med at tilbageholde vand. Overhuden i planteblade og stængler indeholder også kaldte porer stomata. Beskyttelsesceller i overhuden regulerer gasudveksling mellem anlægget og miljøet ved at kontrollere størrelsen på stomatåbningerne.
Det periderm, også kaldet bark
erstatter epidermis i planter, der gennemgår sekundær vækst. Periderm er flerlag i modsætning til den enkeltlagede epidermis. Det består af korkceller (phellem), phelloderm og phellogen (korkcambium). Korkceller er ikke-levende celler, der dækker ydersiden af stængler og rødder for at beskytte og give isolering for planten. Periderm beskytter planten mod patogener, skader, forhindrer overdreven vandtab og isolerer planten.Xylem og phloem i hele planten udgør det vaskulære vævssystem. De tillader, at vand og andre næringsstoffer transporteres gennem hele planten. Xylem består af to typer celler kendt som tracheider og karelementer. Tracheider og karelementer danner rørformede strukturer, der giver veje til vand og mineraler til at bevæge sig fra rødderne til bunden blade. Mens tracheider findes i alt karplanter, findes kun fartøjer i dækfrøede.
Phloem består hovedsageligt af celler, der kaldes sigtrørceller og ledsagende celler. Disse celler hjælper med at transportere sukker og næringsstoffer produceret under fotosyntesen fra bladene til andre dele af planten. Mens tracheidceller ikke er levende, lever sigte-rør og ledsagende celler af floemet. Ledsagende celler har en kerne og transporter aktivt sukker ind og ud af sigtrør.
Det grundvævssystem syntetiserer organiske forbindelser, understøtter planten og giver opbevaring for planten. Det består hovedsageligt af planteceller kaldet parenchyma celler, men kan også omfatte nogle collenchyma og sclerenchyma celler. parenkym celler syntetiserer og opbevarer organiske produkter i a plante. Det meste af plantens stofskifte finder sted i disse celler. Parenchymceller i blade kontrollerer fotosyntesen. collenchyma celler har en støttefunktion i planter, især i unge planter. Disse celler hjælper med at understøtte planter, mens de ikke begrænser væksten på grund af deres mangel på sekundære cellevægge og fraværet af et hærdningsmiddel i deres primære cellevægge. sclerenchyma celler har også en støttefunktion i planter, men i modsætning til collenchyma-celler har de et hærdningsmiddel og er meget mere stive.
Områder inden for en plante, der er i stand til at vokse via mitose kaldes meristemer. Planter gennemgår to typer vækst, primær og / eller sekundær vækst. Ved primær vækst forlænges plantestængler og rødder celle udvidelse i modsætning til ny celleproduktion. Primær vækst forekommer i områder, der kaldes apikale meristemer. Denne type vækst giver planter mulighed for at stige i længde og udvide rødder dybere ned i jorden. Alle planter gennemgår primær vækst. Planter, der gennemgår sekundær vækst, såsom træer, har laterale meristemer, der producerer nye celler. Disse nye celler øger tykkelsen på stængler og rødder. Laterale meristemer består af det vaskulære kambium og korkcambiumet. Det er det vaskulære kambium, der er ansvarlig for at producere xylem- og floemeceller. Korkcambiumet dannes i modne planter og giver bark.