Mens du kan drikke vand fra hanen, er det ikke egnet til de fleste laboratorieundersøgelser, klargøring af løsninger, kalibreringsudstyr eller rengøring af glasvarer. Til laboratoriet ønsker du renset vand. Almindelige oprensningsmetoder inkluderer omvendt osmose (RO), destillation og deionisering.
Destillation og deionisering er ens, idet begge processer fjerner ioniske urenheder, men destilleret vand og deioniseret vand (DI) er ikke de samme er heller ikke udskiftelige til mange laboratorieformål. Lad os se på, hvordan destillation og deionisering fungerer, forskellen mellem dem, hvornår du skal bruge hver type vand, og når det er okay at erstatte den ene med den anden.
Destilleret vand er en type demineraliseret vand, der renses ved hjælp af processen med destillation for at fjerne salte og partikler. Normalt koges kildevandet, og dampen opsamles og kondenseres for at give destilleret vand.
Kildevandet til destillation kan være postevand, men kildevand bruges mest. De fleste mineraler og visse andre urenheder efterlades når vand destilleres, men renheden af kildevand er vigtigt, fordi nogle urenheder (f.eks. flygtige organiske stoffer, kviksølv) fordamper sammen med vand.
Deioniseret vand fremstilles ved hjælp af rindende vand fra vand, springvand eller destilleret vand gennem en elektrisk ladet harpiks. Normalt anvendes et blandet ionbytterleje med både positive og negative ladede harpikser. Kationer og anioner i vandvekslingen med H+ og OH- i harpikserne, hvilket producerer H2O (vand).
Da deioniseret vand er reaktivt, begynder dets egenskaber at ændre sig, så snart det udsættes for luft. Deioniseret vand har en pH på 7 når det leveres, men så snart det kommer i kontakt med kuldioxid fra luften, opløses det CO2 reagerer for at fremstille H+ og HCO3-, hvor pH-værdien kommer nærmere 5,6.
Deionisering fjerner ikke molekylære arter (f.eks. Sukker) eller uladede organiske partikler (de fleste bakterier, vira).
Forudsat at kildevandet var vandhaner eller kildevand, er destilleret vand rent nok til næsten alle laboratorieopgaver. Det bruges til:
Som du kan se, er det i nogle situationer fint at bruge destilleret eller deioniseret vand. Fordi det er ætsende, er deioniseret vand ikke bruges i situationer, der involverer langvarig kontakt med metaller.
Du ønsker generelt ikke at erstatte den ene type vand med den anden, men hvis du har deioniseret vand fremstillet af destilleret vand der har siddet ude udsat for luft, bliver det almindeligt destilleret vand. Det er fint at bruge denne type rester af deioniseret vand i stedet for destilleret vand. Medmindre du er sikker på, at det ikke vil påvirke resultatet, skal du ikke erstatte en type vand med en anden for et program, der specificerer, hvilken type der skal bruges.
Selvom nogle mennesker kan lide det drik destilleret vand, er det virkelig ikke det bedste valg til drikkevand, fordi det mangler mineraler, der findes i foråret og ledningsvand, der forbedrer smagen af vand og giver sundhedsmæssige fordele.
Mens det er okay at drikke destilleret vand, du burde ikke drikke deioniseret vand. Ud over ikke at levere mineraler er deioniseret vand ætsende og kan forårsage skade på tandemaljen og blødt væv. Desuden fjerner deionisering ikke patogener, så DI-vand muligvis ikke beskytter mod infektionssygdomme. Du kan dog drikke destilleret, deioniseret vand efter vandet har været udsat for luft i et stykke tid.