Pâques, den franske betegnelse for påske, er almindeligvis feminint flertal *. Det er en ferie fejret selv af mange ikke-praktiserende kristne i Frankrig, og mandagen efter påsken, le Lundi de Pâques, er en helligdag i mange regioner i landet, når franskmændene strækker fejringen til en fire-dages ferie med torsdag, fredag, mandag og tirsdag ud foruden weekenden.
Ferien før påske, En Francais
En uge før påske, på palmesøndag, ringede le Dimanche des Rameaux ("Søndag i grenene") eller Pâques fløjter ("Påske af blomster") tager kristne forskellige Rameaux til kirken, hvor præsten velsigner dem. Grenerne kan være buksbom, laurbær, oliven eller alt, hvad der er let tilgængeligt. Omkring den sydlige by Nice kan du købe des palmes tressées (vævede palmer) foran kirkerne. ** Palmesøndag er starten på la Semaine Sainte (Holy Week), hvor nogle byer tager på un défilé pascal (Påske procession).
På le Jeudi Saint (Mandag torsdag) fortæller den franske påske, at kirkeklokker spirer vinger og flyver til Rom for at besøge paven. De er væk hele weekenden, så der høres ingen kirkeklokker i disse dage. For børn betyder det, at flyvende klokker fra Rom bringer chokolade og andre lækkerier til dem.
Vendredi Saint (God fredag) er en hurtig dag, hvilket betyder, at kristne spiser un repas maigre (kødfrit vegetarisk måltid). I det meste af Frankrig er det dog ikke en helligdag.
Lørdag forbereder børnene sig Nids (reder) for le lapin de Pâques eller le lièvre de Pâques (Påskeharen), der ankommer den aften og fylder dem med chokoladeæg.
Fejrer fransk påske
Tidligt næste morgen, den le Dimanche de Pâques (Påskedag), også kaldet le jour de Pâques (Påskedag), les cloches volantes (flyvende klokker) vender tilbage og slipper chokoladeæg, klokker, kaniner og fisk i haver, så børnene kan fortsætte la chasse aux œufs (Påskeægsjagt). Det er også slutningen på le Carême (Fasten).
Udover fremragende chokolade og æg inkluderer traditionelle franske påskemat l'agneau (lam), le porc (svinekød) og la gâche de Pâques (Påskebrioche). Lundi de Pâques (Påskedag) er un jour férié (helligdag) i mange dele af Frankrig. Det er sædvanligt at spise æggekage og famille (med familien), en tradition kaldet Paquette.
Siden 1973 har byen Bessières i det sydvestlige Frankrig afholdt en årlig påskefestival, hvis vigtigste begivenhed er forberedelse og forbrug af l'omelette pascale et géante (kæmpe påskeomelet), som måler 4 meter (13 fod) i diameter og indeholder 15.000 æg. (Dette er ikke at forveksle med la Fête de l'omelette géante der finder sted hver september i Fréjus og har en noget mindre, tre meter lang omelet.)
Pascal er adjektivet til påske fra Pâques. Børn født omkring påske kaldes ofte Pascal (dreng) eller Pascale (pige).
Franske påskeudtryk
- Joyeuses Pâques! Bonnes Pâques! - God påske!
- À Pâques ou à la Trinité - meget sent, aldrig
- Noël au balcon, Pâques au tison - En varm jul betyder en kold påske
* Den entydige feminine "Pâque" henviser til Passover.
** Du skal brænde sidste år rameaux tressées séchées, men de er så dejlige, at mange mennesker holder dem. Derfor er de hvide snarere end grønne.