Kemi er en stor del af din hverdag. Du finder kemi i fødevarer, luften, rengøringsmidler, dine følelser og bogstaveligt talt alle genstande, du kan se eller røre ved.
Her er 10 eksempler på dagligdags kemi. Nogle almindelige kemi kan være indlysende, men andre eksempler kan overraske dig.
Din krop består af kemiske forbindelser, som er kombinationer af elementer. Mens du sandsynligvis ved, at din krop for det meste er vand, der er brint og ilt, kan du navngive de andre elementer, der får dig til?
Det følelser som du føler er et resultat af kemiske budbringere, primært neurotransmittere. Kærlighed, jalousi, misundelse, forelskelse og utroskap har alle et grundlag i kemi.
De sidder der så uskadelige og ser på køkkenbenken. Så snart du skærer en løg, begynder tårerne at falde. Hvad er det i løg, der får dem til at forbrænde din øjne? Hverdagskemi er den skyldige.
Kan du forestille dig, hvor anderledes verden omkring dig ville være, hvis isen sank? For det første fryser søer fra bunden. Kemi indeholder forklaringen på hvorfor is flyder mens de fleste andre stoffer synker, når de fryser.
Sæbe er et kemikalie, som menneskeheden har lavet i meget lang tid. Du kan danne en rå sæbe ved at blande aske og animalsk fedt. Hvordan kan noget så grimt faktisk gøre dig renere? Svaret har at gøre med den måde, sæbe interagerer med oliebaseret fedt og snavs.
Solcreme bruger kemi til at filtrere eller blokere solens skadelige ultraviolette stråler for at beskytte dig mod solskoldning, hudkræft eller begge dele. Ved du hvordan solcreme fungerer eller hvad en SPF-vurdering egentlig betyder?
Du kan ikke udveksle disse to vigtige madlavning ingredienser, selvom de begge får bagværk til at stige. Kemi kan hjælpe dig med at forstå, hvad der gør dem forskellige, og hvad du skal gøre, hvis du løber tør for den ene, men har den anden i dit skab.
Jell-O og andre typer gelatine er et eksempel på en polymer, som du kan spise. Nogle naturlige kemikalier hæmmer dannelsen af denne polymer. Kort sagt, de ødelægge Jell-O. Kan du navngive dem?
Du kan anvende kemi for at beslutte, hvornår og hvor du skal bruge husholdningskemikalier. Mens du måske synes, vaskemiddel er vaskemiddel, så det kan udskiftes fra en applikation til en anden, er der gode grunde til vaskemiddel skal forblive i vaskemaskinen.