Blandet beskæring, også kendt som polykultur, inter-beskæring eller co-dyrkning, er en landbrugstype, der involverer plantning af to eller flere planter samtidigt i samme felt, som fortolker afgrøderne - som at låse fingrene sammen - så de vokser sammen. Da afgrøder modnes i forskellige sæsoner, sparer plantning mere end én plads og giver også en rigdom af miljømæssige fordele, herunder opretholdelse af en balance mellem input og outgo af jord næringsstoffer; ukrudt, sygdom, bekæmpelse af skadedyrsbekæmpelse; modstand mod ekstreme klimaer (våd, tør, varm, kold); en stigning i den samlede produktivitet og styring af knappe jordressourcer til dets maksimale potentiale.
Blandet beskæring i forhistorien
Plantning af enorme marker med enkeltafgrøder - monokulturelt landbrug - er en nylig opfindelse af det industrielle landbrugskompleks. Mens entydige arkæologiske beviser er vanskelige at nå frem til, menes det, at de fleste landbrugsfeltsystemer i fortiden involverede en form for blandet beskæring. Det skyldes, at selv hvis botanisk bevis for planterester (som f.eks
stivelse eller fytolitter) af flere afgrøder opdages i et eldgammelt felt, det har vist sig vanskeligt at vide, at de er resultatet af blandet beskæring eller rotationsskæring.Den primære årsag til forhistorisk multi-beskæring havde sandsynligvis mere at gøre med landmandens familie behov snarere end enhver anerkendelse af, at blandet beskæring var en god idé. Det er muligt, at visse planter tilpasset til multi-beskæring over tid som et resultat af domineringsprocessen.
Klassisk blandet beskæring: tre søstre
Det klassiske eksempel på blandet beskæring er den amerikanske tre søstre: majs, bønner, og agurker (squash og græskar). De tre søstre blev husdelt på forskellige tidspunkter, men til sidst blev de kombineret til at udgøre en vigtig komponent i indiansk landbrug og køkken. Den blandede beskæring af de tre søstre, historisk dokumenteret af stammene Seneca og Iroquois i USA nordøst, begyndte sandsynligvis en gang efter 1000 C.E.
Metoden består af at plante alle tre frø i det samme hul. Når de vokser, giver majs en stilk for bønnerne at klatre på, bønnerne er næringsrige for at udligne dem, der er taget ud af majs, og squashen vokser lavt til jorden for at bekæmpe ukrudtsvækst og forhindre vand i at fordampe fra jorden i varme.
Moderne blandet beskæring
Agronomer, der studerer blandede afgrøder, har haft blandede resultater, der bestemmer, om udbytteforskelle kan opnås med blandede kontra monokulturafgrøder. (F.eks. Kombinationen af hvede og kikærter fungerer måske i en del af verden, men kan mislykkes i en anden.) Generelt ser det imidlertid ud til, at der er målbart gode resultater, når den rigtige kombination beskæres sammen.
Blandet beskæring er bedst egnet til landbrug i mindre målesteder, hvor høsten foregår for hånd. Processen er blevet anvendt med succes for at forbedre indkomst og fødevareproduktion for små landmænd og mindsker sandsynligheden for total afgrødefeil, fordi selv i en afgrøde mislykkes, kan andre i feltet muligvis stadig fremstille. Blandet beskæring kræver også færre næringsindgange som gødning, beskæring, skadedyrsbekæmpelse og kunstvanding end monokulturlandbrug, og det er ofte mere omkostningseffektivt som et resultat.
Fordele
Praksisen med blandet beskæring har vist sig at give en rig, biodiversitet miljø, fremme af habitat og artsrigdom for dyr og gavnlige insektarter inklusive sommerfugle og bier. Der er endda noget, der antyder, at polykulturelle felter producerer højere udbytter sammenlignet med monokulturelle felter i nogle situationer og næsten altid øger biomasse-rigdommen over tid. Polykultur i skove, heder, græsarealer og marsker har været særlig vigtig for genvæksten af biodiversitet i Europa.
Kilder
- Cardoso, E.J.B.N.; Nogueira, M.A.; Ferraz, S.M.G. "Biologisk N2-fiksering og mineral N i almindelig beskæring af bønne majs eller såling i det sydøstlige Brasilien " i Eksperimentelt landbrug 43 (03), pp. 319-330. 2007
- Daellenbach, G.C.; Kerridge, P.C.; Wolfe, M.S.; Frossard, E. Finckh, M.R. "Planteproduktivitet i cassava-baserede blandede beskæringssystemer i colombianske bakkesider i Landbrug, økosystemer og miljø 105 (4), pp. 595-614. 2005
- Pech-Hoil, R.; Ferrer, M.M.; Aguilar-Espinosa, M.; Valdez-Ojeda, R.; Garza-Caligaris, L.E.; Rivera-Madrid, R. "Variation i parringssystemet til Bixa orellana L. (achiote) under tre forskellige agronomiske systemer"ind Scientia Horticulturae 223 (tillæg C), pp. 31-37. 2017
- Picasso V.D.; Brummer, E.C.; Liebman, M.; Dixon, P.M.; Wilsey. B.J. "Afgrødearter Diversitet påvirker produktivitet og ukrudtsundertrykkelse i flerårige polykulturer under to styringsstrategier " i Afgrødevidenskab 48 (1), pp. 331-342. 2008.
- Plieninger. T.; Höchtl, F.; Spek, T. "Traditionel arealanvendelse og naturbeskyttelse i europæiske landdistrikter"ind Miljøvidenskab og politik 9 (4), pp. 317-321. 2006