Dyrestyring er det, som lærde kalder den årtusindlange proces, der skabte det gensidigt fordelagtige forhold, der eksisterer i dag mellem dyr og mennesker. Nogle af måderne, hvorpå folk drager fordel af at eje et husdyr, inkluderer at holde kvæg i kuglepenne for at få adgang til mælk og kød og til at trække plove; træning af hunde til at være værger og ledsagere; at lære heste at tilpasse sig ploven eller tage en landmand til at besøge slægtninge, der bor langt væk; og ændre det magre, grimme vildsvin til et fedt, venligt husdyr.
Selvom det ser ud til, at folk får alle fordelene ud af forholdet, deler folk også nogle af omkostningerne. Mennesker beskytter dyr og beskytter dem mod skade og fodrer dem med at opfede dem og sørge for, at de formerer sig til den næste generation. Men nogle af vores mest ubehagelige sygdomme- tuberkulose, miltbrand og fugleinfluenza er kun nogle få - kommer fra nærheden til dyrefugle, og det er helt klart, at vores samfund var direkte støbt ved vores nye ansvarsområder.
Husdyrprocessen startede for ca. 12.000 år siden og tæller ikke husdyren, der har været vores partner i mindst 15.000 år. I løbet af denne tid har mennesker lært at kontrollere dyrets adgang til mad og andre livsnødvendigheder ved at ændre deres vilde forfædres adfærd og natur. Alle de dyr, som vi deler vores liv med i dag, såsom hunde, katte, kvæg, får, kameler, gæs, heste og svin, begyndte ud som vilde dyr, men blev ændret gennem hundreder og tusinder af år til mere søde og artable partnere i landbrug.
Og det er ikke kun adfærdsændringer, der blev foretaget under domineringsprocessen - vores nye domesticerede partnere del en pakke med fysiske ændringer, ændringer, der blev avlet op enten direkte eller indirekte under domestikken behandle. En reduktion i størrelse, hvide frakker og floppy ører er alle pattedyrsyndromets egenskaber opdrættet i flere af vores husdyrpartnere.
Forskellige dyr blev husdelt i forskellige dele af verden på forskellige tidspunkter af forskellige kulturer og forskellige økonomier og klimaer. Følgende tabel beskriver de nyeste oplysninger om, når lærde mener, at forskellige dyr blev forvandlet fra vilde dyr til at blive jagtet eller undgået, til dyr, vi kunne leve med og stole på. Tabellen opsummerer den aktuelle forståelse af den tidligst sandsynlige domestationsdato for hver af dyrearterne og et meget afrundet tal for hvornår det måske er sket. Live-links på bordet fører til dybdegående personlige historier om vores samarbejde med specifikke dyr.
Zeder MA. 2008. Domestisering og tidligt landbrug i Middelhavsområdet: Oprindelse, diffusion og påvirkning. Forløb fra National Academy of Sciences 105(33):11597-11604.