Sukker er et af de kemikalier, du har i dit hjem i relativt ren form. Almindeligt hvidt sukker er oprenset saccharose. Du kan bruge sukker som materiale til kemieksperimenter. Projekterne spænder fra sikkert nok at spise (fordi sukker er spiseligt) til voksenovervågning-kun (fordi sukker er brændbart). Her er nogle af de ting, du kan gøre med sukker.
En måde at lag væsker på er at hælde en let væske over en der er tættere. For eksempel kan du blot demonstrere, at olie er lettere end vand på denne måde (og også at olie og vand er ublandbare). Men du behøver ikke at bruge forskellige kemikalier til at lagde dem. Du kan blot gøre bundlagene mere koncentrerede end de øverste lag. Prøv det selv ved hjælp af farvede sukkeropløsninger.
Sukker er et kulhydrat, hvilket betyder, at det er en form for brændstof i din krop. Det er også et brændstof i kemiske reaktioner. For eksempel kan du bruge sukker til at lave hjemmelavet fyrværkeri med sort snack. Disse fyrværkeri eksploderer ikke - de puster ud søjler med sort aske.
Kemi er kernen i enhver form for pyroteknisk. Hvis de sorte slanger affødte din appetit på mere brand sjov, kan du prøve at lave hjemmelavede røgbomber. Du har kun brug for to ingredienser for at eksperimentere med disse: sukker og kaliumnitrat.
Forbrænding er en kemisk reaktion. Selvom det normalt initieres ved at anvende en varmekilde, f.eks. En kamp, er det muligt at starte en brand uden at tilføje termisk energi. Bland f.eks. Sukker med kaliumchlorat og se, hvad der sker, hvis der tilsættes en dråbe svovlsyre!