MSN kørte en funktion om ConsumerLab.coms undersøgelse af renheden af multivitaminer. Laboratoriet kiggede på 21 mærker af multivitaminer til salg i USA og Canada og fandt, at kun 10 af disse mærker opfyldte de mærkede krav eller på anden måde opfyldte kvalitetsstandarder. Det behøver ikke betyde noget jordskød. Det kunne have været de andre mærker var tæt på at opfylde standarder eller have haft mindre problemer. Kvalitetsproblemerne var dog dem, der faktisk kunne skade dit helbred.
Vitamin Shoppe-multivitaminer Specielt for kvinder blev det konstateret, at de var forurenet med at føre. Lad os nu sætte dette i perspektiv. Flere calcium kosttilskud risikerer blyforurening, fordi bly og calcium deltager i mange af de samme kemiske reaktioner og er vanskelige at adskille. At spormængder bly ville være til stede, kan forventes. ConsumerLab.com rapporterede imidlertid, at en daglig dosis af dette mulitvitamin indeholdt en kæmpe 15,3 mikrogram bly (mere end ti gange den tilladte mængde uden advarsel i Californien). For at gøre tingene værre, skønt du fik en vis bonusledning til dine bukke, fik du kun 54% af de angivne niveauer af calcium.
Et andet vitamin udgør en anden risiko. Hero Nutritionals Yummi Bears, et børns multivitamin, indeholdt 216% af den mærkede mængde A-vitamin i retinolformen [5.400 internationale enheder (IU)], hvilket er væsentligt højere end den øvre grænse, der er fastsat af Institute of Medicine på 2.000 IE for børn i alderen 1 til 3 og 3.000 IE for børn i alderen 4 til 8. A-vitamin er en af vitaminerne, hvor mere ikke er bedre. I stedet kan for meget A-vitamin svække knogler og forårsage leverskader.
Er disse problemer med kvalitetskontrol? Ja, men jeg ville have været overrasket, hvis laboratoriet havde fundet vitaminerne opfyldt deres erklærede påstande. Hvorfor? Af to grunde. For det første reguleres vitaminer ikke efter de samme standarder som medicin. De betragtes som 'kosttilskud' og ikke 'medicin'. Dit bedste forsvar imod dette er at købe et produkt fra nationalt anerkendt anerkendt kilde med interesse i at beskytte dets gode navn. Den anden grund, at jeg ikke ville forvente, at vitaminer skal indeholde nøjagtigt, hvad der er anført på etiketten, er simpel kemi. Vitaminer er i sig selv reaktive. De mængder, der er anført i et produkt, ændres i løbet af dets holdbarhed. Din vigtigste beskyttelse her er at ikke tage vitaminer efter deres udløbsdato.
Skal du tage en multivitamin? Spørg dig selv, om den potentielle fordel opvejer risikoen. Hvis du tager et multivitamin-navn med større navn, får du sandsynligvis cirka det, der er anført. Selv da kan du forvente en vis variation inden for produktet og en vis grad af tungmetalkontaminering med produkter, der indeholder mineraler. Disse vitaminer er generelt sikre, men tag dem ikke automatisk, hvis de antager, at de hjælper dig.