De er den største og mest efterspurgte skaldyr i Alaska. Hvad er de? Rød kongekrabbe. Rød kongekrabbe (Paralithodes camtschaticus) er en af flere kongekrabberarter. De lokker fiskere og skaldyrsforbrugere med deres snehvide (kantede af rødt), smagfuldt kød. Hvis du er fan af reality-tv, er du måske bekendt med rød kongekrabbe, da de er en af to arter (sammen med sne eller opilio krabbe) fisket på "Deadliest Catch."
Hvordan ser kongekrabber ud?
Som du sandsynligvis vil gætte fra navnet, har rød kongekrabbe et rødligt karapat, der kan variere fra brunligt til mørkerødt eller bordeaux. De er dækket af skarpe rygsøjler. Dette er den største krabbe i Alaska. Da de ikke bruger så meget energi i reproduktion, kan hannerne vokse sig meget større end hunnerne. Hunnene kan veje op til ca. 10,5 pund. Den største mand på rekord vejer 24 pund og havde en benvidde på cirka 5 fod.
Disse krabber har tre par ben, der bruges til at gå og to kløer. Den ene klo er større end den anden og bruges til at knuse bytte.
Selvom det muligvis ikke er synligt, er disse krabber stammede fra eremittekrabbeforfædre. Ligesom eremittekrabber, er en rød kongekrabbe bagenden snoet til den ene side (mere drastisk i eremitkrabber, så de kan passe ind i havsnegle skaller, der giver deres husly), de har den ene klo større end den anden, og deres gåben er alle pegende bagud.
Hvordan skelner du mandlige kongekrabber fra kvinder?
Hvordan fortæller du mænd fra kvinder? Der er en nem måde: For at holde krabbefolkningerne sunde kan det kun høstes mandlige røde kongekrabber, så hvis du spiser en kongekrabbe, er det sandsynligvis en han. Ud over størrelsesforskelle kan mænd adskilles fra hunner ved flappen på deres underside, som er trekantet hos mænd og afrundet i hunner (denne klap er større hos hunner, fordi den bruges til at bære æg).
Klassifikation
- Kongerige: Animalia
- Række:Leddyr
- subphylum: Crustacea
- klasse: storkrebs
- Bestille: Decapoda
- Familie: Lithodidae
- genus: Paralithodes
- Arter: P. camtschaticus
Hvor bor Red King krabber?
Røde kongekrabber er en art med koldt vand, der er hjemmehørende i Stillehavet, skønt de også med vilje blev introduceret i Barentshavet 200. I Stillehavet de findes fra Alaska til Britisk Columbia og Rusland til Japan. De findes normalt i farver, der er mindre end 650 fod dyb.
Hvad spiser røde kongekrabber?
Røde kongekrabber lever af forskellige organismer, herunder alger, orme, muslinger (f.eks. muslinger og muslinger), barnkel, fisk, pighuder (havstjerner, skøre stjerner, sand dollars) og endda andre krabber.
Hvordan reproducerer røde kongekrabber?
Røde kongekrabber formerer sig seksuelt med intern befrugtning. Parring sker i lavt vand. Afhængig af deres størrelse kan hunnerne producere mellem 50.000 og 500.000 æg. Under parring griber mænd fat på kvinden og befrugter ægene, som hun bærer på sin abdominal klap i 11-12 måneder, før de klekkes.
Når de klækker ud, ser de røde kongekrabbeklarver ligner rejer. De kan svømme, men er i vid udstrækning prisgivet tidevand og strømme. De gennemgår adskillige smelter over 2-3 måneder og derefter Metamorphose ind i en glaukothoe, der slår sig ned ved havbunden og metamorfoser til en krabbe, der bruger resten af sit liv på havbunden. Når de vokser, krabber rød konge molt, hvilket betyder, at de mister deres gamle skal og danner en ny. I løbet af det første år smelter en rød kongekrabbe op til fem gange. Disse krabber er seksuelt modne fra ca. 7 år. Disse krabber anslås at leve op til 20-30 år.
Bevarelse, menneskelig anvendelse og det berømte krabbefiskeri
Efter sockeye-laks er rød kongekrabbe det mest værdifulde fiskeri i Alaska. Krabbekødet spises som krabbeben (f.eks. Med trukket smør), sushi eller i en række andre retter.
Røde kongekrabber fanges i tunge metalpotter i et fiskeri, der er berømt for sit farlige hav og vejr. Klik her for at læse mere om fiskeri efter røde kongekrabber.
"Deadliest Catch" - en krebsdyr elskers yndlings reality-serie - fortæller kaptajnenes og besætningens hårdende eventyr på 6 både. Men der var 63 både i fiskeriet efter den røde kongekrabbe i Bristol Bay i 2014. Disse både fangede krabbekvoten på 9 millioner pund på cirka fire uger. Meget af denne krabbe bliver sendt til Japan.
Hvad angår USA, er det sandsynligvis, at den røde kongekrabbe, du spiser, ikke bliver fanget af fiskerne på "Deadliest Catch" -bådene. Ifølge FishChoice.com, i 2013 blev 80 procent af den røde kongekrabbe, der blev solgt i USA, fanget i Rusland.
Trusler mod Røde Kongekrabbefolkninger
Selvom fangsterne af rød kongekrabbe er stabil i øjeblikket, nylige rapporter viser, at de er sårbare over for forsuring af havet, en sænkning af havets pH, hvilket gør det vanskeligt for krabber og andre organismer at danne deres eksoskelet.
Kilder
- Ahyong, S. 2014. (Tilesius, 1815)Paralithodes camtschaticus. Adgang via: Verdensregister over marine arter.
- Alaska Department of Fish and Game. Red King Crab (). Åbnede 30. januar 2015. Paralithodes camtschaticus
- Alaskan King Crab Company. Sådan tilberedes og forberedes Alaskan King Crab Ben. Åbnede 30. januar 2015.
- Carroll, S. B. 2011. En lektion i slægtsforskning: Ser kan udlede. New York Times. Åbnede 30. januar 2015.
- Christie, L. 2012. 'Deadliest Catch' Ikke så dødbringende mere. CNN-penge. Åbnede 30. januar 2015.
- NOAA FishWatch. Red King Crab. Åbnede 30. januar 2015.
- Soley, S. 2013. Fra hav til tallerken: The Red King Crab's Life. EarthZine. Åbnede 30. januar 2015.
- Stevens, B. J. Tilpasning af krabber til livet i det dybe hav. NOAA Ocean Explorer. Åbnede 30. januar 2015.
- Welch, L.Fish Factor: Stærk prognoser for 2015 for pollock, Bristol Bay-laks. Alaska Journal of Commerce. Åbnede 30. januar 2015.