Amerikansk bøg er et "slående smukt" træ med stram, glat og hudlignende lysegrå bark. Denne glatte bark er så unik, den bliver en vigtig identifikation af arten. Se også efter de muskulære rødder, der ofte minder en om væsenens ben og arme.Bøg bark har lidt carverets kniv gennem tiderne. Fra Virgil til Daniel Boone har mænd markeret territorium og skåret træets bark med deres initialer.
Amerikansk bøg (Fagus grandifolia) er den eneste art af et bøgetræ i Nordamerika. Før istiden, bøgetræer blomstrede over det meste af Nordamerika. Den amerikanske bøg er nu begrænset til det østlige USA. Det langsomtvoksende bøgetræ er et almindeligt, løvfældende træ, der når sin største størrelse Ohio og Mississippi River Valleys og kan nå en alder af 300 til 400 år.
Bøgmasten er velsmagende for en lang række fugle og pattedyr, herunder mus, egern, chipmunks, sorte bjørne, hjorte, ræve, ruffed rype, ænder og bluejays. Bøg er den eneste nødderproducent i den nordlige hårdttræ. Bøgtræ bruges til gulvbelægning, møbler, vendte produkter og nyheder, finer, krydsfiner, jernbanebånd, kurve, papirmasse, trækul og ru træ. Det foretrækkes især for fyringsved på grund af dens høje densitet og gode brændende egenskaber.
Forestryimages.org giver flere billeder af dele af amerikansk bøg. Træet er et hårdttræ, og den lineale taksonomi er Magnoliopsida> Fagales> Fagaceae> Fagus grandifolia Ehrhart. Amerikansk bøg kaldes også almindeligt bøg.
Amerikansk bøg findes inden for et område fra Cape Breton Island, Nova Scotia vest til Maine, det sydlige Quebec, det sydlige Ontario, det nordlige Michigan og det østlige Wisconsin; derefter syd til det sydlige Illinois, sydøstlige Missouri, det nordvestlige Arkansas, det sydøstlige Oklahoma og det østlige Texas; øst til det nordlige Florida og nordøst til det sydøstlige South Carolina. En række findes i bjergene i det nordøstlige Mexico.
Blad: Alternativ, enkel, elliptisk til aflange ægformet, 2 1/2 til 5 1/2 inches lang, pinnet vene, 11-14 par årer, med hver blodåre, der ender i en skarp, markeret tand, skinnende grøn over, meget voksagtig og glat, let blekere under.
Kvist: Meget slank, zigzag, lysebrun i farve; knopper er lange (3/4 tommer), lysebrune og slanke, dækket med overlappende vægte (bedst beskrevet som "cigareformet"), vidt forskellige fra stænglerne, næsten ligner lange torner.
Tynd bark gør amerikansk bøg meget sårbar over for brandskade. Kolonisering efter ild er gennem rodsugning. Når ilden er fraværende eller med lav frekvens, bliver bøg ofte en dominerende art i blandet løvskov. Overgangen fra åben ilddomineret skov til a lukket baldakin løvskov favoriserer bøg-magnolia-typen i den sydlige del af bøgens rækkevidde.