Amerikansk ginseng blev forstået for at være en betydelig helende urt i Amerika allerede i det 18. århundrede. Panax quinquefolius blev et af de første skovprodukter uden tømmer (NTFP), der blev opsamlet i kolonierne og blev fundet i masser gennem Appalachian-regionen og senere i Ozarks.
Ginseng er stadig en meget efterspurgt botanik i Nordamerika, men er høstet høstet. Det har været lokalt knappe på grund af ødelæggelse af levesteder. Planten øges nu sjældent i hele USA og Canada. Opsamling af planten er lovligt begrænset af sæson og mængde i mange skove.
Amerikansk ginseng udvikler kun et "langstrakt" blad med flere foldere det første år. Et modningsanlæg vil fortsat øge antallet af svale. Som du kan se i Bigelow-illustrationen af en moden plante, der viser tre svirme, har hver fem foldere (to små, tre store). Alle indlægssedler er fint tandet eller tagret. Bigelow-udskriften overdriver serrationsstørrelserne fra det, jeg normalt har set.
Bemærk, at disse klemmer stråler ud af en central peduncle, som er i bladenden af en grøn stilk og også understøtter en raceme (nederst til venstre på illustrationen), der udvikler blomster og frø. Den grønne ikke-træagtige stilk kan hjælpe dig med at identificere planten fra lignende udseende brune træstammede planter som Virginia creeper og frøplantning Hickory. Tidlig sommer bringer blomster, der udvikler sig til et strålende rødt frø om efteråret. Det tager omkring tre år for planten at begynde at producere disse frø, og dette vil fortsætte resten af sit liv.
W. Scott Persons siger i sin bog "American Ginseng, Green Gold", at den bedste måde at identificere "sang" i grave sæsonen er at kigge efter de røde bær. Disse bær plus de unikke gulfarvede blade mod slutningen af sæsonen gør fremragende markmarkører.
Disse bær falder naturligt fra vild ginseng og regenererer nye planter. Der er to frø i hver rød kapsel. Samlere opfordres til at sprede disse frø nær enhver plante, der indsamles. At droppe disse frø nær det indsamlede forældre vil sikre fremtidige frøplanter i et passende levested.
Ældre ginseng høstes af sin unikke rod og opsamles af mange grunde, herunder medicinske formål og madlavningsformål. Denne værdifulde rod er kødfuld og kan have udseende som et menneskeligt ben eller arm. Ældre planter har rødder i menneskelige former, der inspirerede almindelige navne som mandrot, fem fingre og livets rod. Rhizomen udvikler ofte flere rodgaffelformer, når den ældes gennem de sidste fem år.
Her er to måder, du kan estimere alderen på vilde ginsengplanter inden du høster. Du skal være i stand til at gøre dette for at overholde enhver lovlig høstaldergrænse og for at sikre en passende fremtidig afgrøde. De to metoder er: (1) efter antal tallerkener af blade og (2) ved antal rhizomarrarr ved rodhalsen.
Metode til optælling af blade: Ginseng-planter kan have fra en til så mange som fire palmately sammensatte bladstænger. Hver tandstang kan have så få som tre foldere, men de fleste har fem foldere og bør betragtes som modne planter. Så planter med tre bladstænger anses lovligt for at være mindst fem år gamle. Mange stater med vilde ginseng-høstprogrammer har forskrifter på plads, der forbyder høst af planter med færre end tre svale og antages at være mindre end fem år gamle.
Metode til antallet af bladearr: En ginsengplants alder kan også bestemmes ved at tælle antallet af stilkarr fra knebet til rhizom / rodhals. Hvert år med plantevækst tilføjer et stilkarr til rhizomen, efter at hver stilk dør tilbage i efteråret. Disse ar kan ses ved omhyggeligt at fjerne jorden rundt i det område, hvor plantens jordstængler forbinder den kødfulde rod. Tæl stilkarrene på rhizomen. En fem-årig Panax vil have fire stilkarr på rhizomen. Dæk forsigtigt din underjordiske rodgravning med jord.
Bigelow, Jacob. "Amerikansk medicinsk botanik: At være en samling af de indfødte medicinske planter, Vol. 3. "Klassisk gentryk, Paperback, glemte bøger, 23. juni 2012.