Vand eg er et hurtigt voksende træ. Blade af et modent vand eg er normalt spatelformet, mens blade af umodne planter kan være lange og smalle (se eksempler på pladen nedenfor). Mange beskriver bladet som at det ser ud som en andefod. Q. nigra kan beskrives som "næsten stedsegrønne", da nogle grønne blade vil klamre sig fast til træet gennem vinteren. Vand egetræ har slående glat bark.
Vand eg er især velegnet til træ, brændstof, levende dyreliv og skovbrug i miljøet. Det er vidt plantet i sydlige samfund som et skyggetræ. Dens finer er med succes blevet brugt som krydsfiner til containere med frugt og grøntsager.
Forestryimages.org giver flere billeder af dele af vand eg. Træet er et hårdttræ, og den lineaale taksonomi er Magnoliopsida> Fagales> Fagaceae> Quercus nigra. Vand egetræ kaldes også ofte possum eg eller plettet eg.
Vand eg findes langs kystsletten fra det sydlige New Jersey og Delaware syd til det sydlige Florida; vest til det østlige Texas; og nord i Mississippi-dalen til det sydøstlige Oklahoma, Arkansas, Missouri og sydvestlige Tennessee.
Blad: Alternativ, enkel, 2 til 4 inches lang og ekstremt variabel i form (fra spatulat til lanceolat), kan være 0 til 5 lobede, kan margener være hele eller børste-tippet, begge overflader er uklare, men aksillære tuber kan være til stede under.
Kvist: Slank, rødbrun; knopper korte, skarpe spids, kantede, rødbrune, flere i spidsen.
Vand eg kan let beskadiges ved brand. Overflade med lav sværhedsgrad fyrer top-dræb vand eg mindre end 3 til 4 inches i d.b.h. Barken af større træer er tyk nok til at beskytte kambiet mod brande med lav sværhedsgrad, og knopperne er over varmen fra ild. i en Santee Experimental Forest-undersøgelse i South Carolina var periodiske vinter- og sommerbrande med lav sværhedsgrad og årlige vinterer med lav sværhedsgrad effektive ved reduktion af antallet af hårdttræstængler (inklusive vand egetræ) mellem 1 og 5 tommer i d.b.h. Årlige sommerbrande reducerede også antallet af stængler i den størrelse klasse samt næsten eliminere alle stængler mindre end 1 tomme i d.b.h. Rotsystemerne blev svækket og til sidst dræbt ved at brænde i vækstsæsonen .