Hvad er Humane Slaughter Act?

Denne artikel indeholder nye oplysninger og blev opdateret og omskrevet delvis af Michelle A. Rivera.

The Humane Methods of Slaughter Act, 7 U.S.C. 1901, blev oprindeligt vedtaget i 1958 og er en af ​​de få lovlige beskyttelser for opdrættede dyr i USA. Almindeligvis kaldet "Humane Slaughter Act" dækker loven desværre ikke engang de fleste dyr, der opdrættes til mad. Loven dækkede heller ikke lavet kalvekød kalve. Imidlertid USDA'erne Fødevaresikkerheds- og inspektionsservice annonceret i 2016 Faciliteter skal give human eutanasi til kalvekalve, der er syge, handicappede eller døende. Hidtil var den almindelige praksis at kaste kalvene til side og håbe, at de kom sig nok til at gå til slagteriet på egen hånd. Dette betød, at lidende kalve ville falme i timevis, før de blev sat ud af deres elendighed. Med denne nye regulering skal disse kalve straks aflives menneskeligt og holdes tilbage fra produktion af fødevarer til mennesker.

Humane Slaughter Act er en føderal lov, der kræver, at kvæg gøres bevidstløs før slagtning. Loven regulerer også transport af heste til slagtning og regulerer håndteringen af ​​"nedlagte" dyr. Nedlagte dyr er dem, der er for svage, syge eller sårede til at stå.

Formålet med loven er at forhindre "unødvendig lidelse," forbedre arbejdsvilkårene og forbedre "produkter og økonomier i slagtning."

Som andre føderale love bemyndiger Humane Slaughter Act et agentur - i dette tilfælde U.S. Department of Agriculture - til at offentliggøre mere specifikke regler. Mens loven i sig selv nævner "et enkelt slag eller skud eller et elektrisk, kemisk eller andet middel" til at gøre dyrene bevidstløse, er de føderale regler på 9 C.F.R 313 gå i store, nedkøling detaljer om nøjagtigt hvordan hver metode skal udføres.

Humane Slaughter Act håndhæves af USDA Food Service and Inspection Service. Loven vedrører kun slagtning; det regulerer ikke, hvordan dyr fodres, huses eller transporteres.

Loven siger, at en slagtning betragtes som human, hvis "for kvæg, kalve, heste, muldyr, får, svin og andet husdyr, alle dyr er gøres ufølsom over for smerter ved et enkelt slag eller skud eller på elektrisk, kemisk eller anden måde, der er hurtig og effektiv, inden de fjernes, heises, kastet, kastet eller skåret; "eller hvis husdyret slagtes i overensstemmelse med religiøse krav", hvorved dyret lider tab af bevidsthed ved anæmi af hjernen forårsaget af samtidig og øjeblikkelig adskillelse af carotisarterierne med et skarpt instrument og håndtering i forbindelse med sådan slagtning."

Der er et meget stort problem med lovdækningen: udelukkelse af milliarder af opdrættede dyr.

Fugle udgør størstedelen af ​​opdrættede dyr, der slagtes til fødevarer i USA. Mens loven ikke udtrykkeligt udelukker fugle, fortolker USDA loven for at udelukke kyllingerkalkuner og andre husdyrhøns. Andre love definerer ordet "husdyr" til andre formål, og nogle inkluderer fugle i definitionen, mens andre ikke gør det. F.eks Lov om nødhjælp til foderbistand inkluderer fugle i sin definition af "husdyr" ved 7 USC § 1471; det Lov om pakker og lagre, ved 7 USC § 182, ikke.

Fjerkræspisere og organisationer, der repræsenterer fjerkræslagteri, sagsøgte USDA under argumenter om, at fjerkræ er omfattet af Humane Slaughter Act. I Levine v. Conner, 540 F. Supp. 2d 1113 (N.D. Cal. 2008) den amerikanske distriktsdomstol for det nordlige distrikt i Californien sidder med USDA og fandt, at lovgivningsmæssig hensigt var at udelukke fjerkræ fra definitionen af ​​"husdyr". Da sagsøgere anket, indbragte retten i Levine v. Vilsack, 587 F.3d 986 (9. Cir. Cal. 2009) fandt, at sagsøgere manglede stående og fraflyttede Rettens afgørelse. Dette efterlader os ingen retsafgørelser om, hvorvidt USDA korrekt udelukker fjerkræ fra Humane Slaughter Act, men ringe chance for at anfægte USDAs fortolkning i retten.

Statens love om landbrug eller anti-grusomhed kan også gælde for, hvordan et dyr slagtes i staten. I stedet for at yde yderligere beskyttelse af opdrættede dyr er statslovene imidlertid mere tilbøjelige til at udelukke husdyr eller rutinemæssig landbrugsmetode.

Fra en dyrevelfærd position, der ikke modsætter sig anvendelse af dyr, så længe dyrene behandles human, overlader Humane Slaughter Act meget at ønske på grund af udelukkelse af fugle. Af de ti milliarder landdyr, der hvert år slagtes for mad i USA, er ni milliarder kyllinger. Yderligere 300 millioner er kalkuner. Standardmetoden til at dræbe kyllinger i USA er den elektriske immobiliseringsmetode, som mange mener er grusom, fordi fuglene er lammede, men bevidste, når de slagtes. Mennesker til den etiske behandling af dyr og USAs humane samfund støtter kontrolleret dræbning af atmosfære som en mere human slagtemetode, fordi fuglene er bevidstløse, før de hænges på hovedet og slagtes.

Fra en dyrerettigheder perspektiv, udtrykket "human slagtning" er en oxymoron. Ligegyldigt hvor "human" eller smertefri slagtemetoden, dyrene har en ret at leve fri for menneskelig brug og undertrykkelse. Løsningen er ikke human slagtning, men veganism.

Tak til Calley Gerber af Gerber Animal Law Center til information om Levine v. Conner.