Plan for sund snacks

• Titel: Undersøgelse af sunde snacks
• Mål / nøgleide: Det overordnede mål med denne lektion er, at eleverne skal forstå, at det at spise mad, der er fedtfattigt, er vigtigt for deres generelle gode helbred.
• Objektiv: Den studerende analyserer snack fødevarer for at bestemme, om de indeholder fedtstoffer såvel som at identificere dem snack mad der er fedtfattige.

• Brun papir
• Blyanter
• Olie
• Købmandsannoncer

• Fedtstoffer
• Olier
• Snacks
• Fedtfattig
• Højt fedtindhold

Anticipatory Set: Få adgang til forudgående viden ved at bede eleverne svare på spørgsmålet, "Hvorfor tror du, at folk har brug for at spise sunde snacks?" Registrer derefter deres svar på kortpapir. Henvis tilbage til deres svar i slutningen af ​​lektionen.

Læs historien "Hvad sker der med en hamburger?" af Paul Showers. Efter historien, still eleverne følgende to spørgsmål:

1. Hvilke sunde snacks så du i historien? (Studerende kan svare, pærer, æbler, druer)
2. Hvorfor har du brug for at spise sund mad? (Studerende reagerer muligvis, fordi det hjælper dig med at vokse)

Diskuter hvordan fødevarer, der er fedtfattige, hjælper dig med at udvikle dig ordentligt, give dig mere energi og bidrage til dit generelle gode helbred.

For at hjælpe studerende med at forstå, at olie indeholder fedt, og at det findes i mange af de snacks, de spiser, skal du prøve følgende aktivitet:

• Diskuter, hvilke fødevarer der indeholder mange fedtstoffer og har meget olie.
• Lad derefter eleverne skrive ordet "olie" på et brunt papirfelt (skære flere firkanter ud fra en brun papirpose).
• Lad eleverne derefter lægge en dråbe olie på papiret.
• Lad dem derefter tænke på tre snack fødevarer, som de kan lide at spise, og lad dem skrive disse fødevarer på tre separate stykker brunt papir.
• Lad derefter eleverne gnide hvert papir med snacknavnet på det og vente et par minutter og observere papiret.
• Bed eleverne om at holde deres papir op til lyset for at se, om olien skinnede gennem papiret.
• Bed eleverne sammenligne hvert papir med firkanten med olien og derefter registrere deres data.
• Bed eleverne om at besvare spørgsmålene: Hvordan skiftede olien papiret, og hvilke snack fødevarer indeholdt olie?

Til denne aktivitet skal studerende søge gennem købmandsannoncer for at identificere sunde snackfødevarer. Husk børn på, at mad, der er fedtfattig, er sund, og fødevarer, der har meget fedt og olie, er usunde. Lad studerende derefter skrive fem snackmads, der er sunde, og fortælle, hvorfor de valgte dem.

Henvis tilbage til dit diagram over, hvorfor tror du, at folk har brug for at spise sunde snacks og gå over deres svar. Spørg igen, "Hvorfor skal vi gøre det? Spis sundt? "og se, hvordan deres svar er ændret.

Brug en vurderingsrubrik at bestemme elevernes forståelse af konceptet. For eksempel:

• Konkluderede den studerende, hvilke snackfødevarer der er fedtfattige og sunde?
• Var den studerende i stand til at skelne forskellige fødevarer, der var lavt fedtindhold og højt og fedtindholdet?
• Valgte den studerende sunde snack mad?

• Ernæring skrevet af Leslie Jean LeMaster: Denne bog diskuterer vores krops ernæringsmæssige behov.
• Ernæring: Hvad er der i den mad, vi spiser skrevet af Dorothy Hinshaw Patent: Denne bog diskuterer fedt og taler om madgrupperne.
• Sunde snacks (Sundt at spise min pyramide) skrevet af Mari C. Schuh: Denne bog diskuterer sunde snacks og hvordan man kan spise sunde ved hjælp af madbordsguiden.