Uanset om det er en mangel på plads, apparater eller tid til at lave mad, spiser godt som en universitetsstuderende kan være vanskeligt. Ved hjælp af en smart købmandsliste kan det være meget lettere at bruge og spise fornuftigt på college.
Morgenmad på farten
Det ville være drømmende at have tid, energi, penge og evnen til at lave en lækker morgenmad med pandekager, bacon, æg og frugt hver morgen. Men morgenmad på college—Når og hvis det sker — ser ofte helt anderledes ud, selvom næsten alle er enige om vigtigheden af morgenmad. Når du handler med købmand, skal du kigge efter varer, du har glæde af, som let kan tages med til at gå og kræver lidt eller ingen forberedelsestid:
- Granola eller morgenmadsbarer
- Yoghurt
- Korn (læg i en pose eller beholder for at spise tørt)
- Bagels (og jordnøddesmør, flødeost, marmelade osv.)
- Frugt
At spise morgenmad kan undertiden være en udfordring, men det kan gøre hele forskellen i dit energiniveau og evne til at fokusere. Hvis du holder ting på hånden, som er velsmagende og let at nyde på din vej til klassen, vil det gøre det mere sandsynligt, at du får noget i maven, før dagen begynder.
Let at lave små måltider eller snacks
Mad behøver ikke være dekorativ for at fylde dig op, give ernæring og smage godt. Du kan lave masser af velsmagende og fyldige måltider med billige ingredienser og en mikrobølgeovn:
- Makaroni og ost
- Ramen
- havregrød
- Suppe
- Æg (kan krypteres i mikrobølgeovnen)
- Brød
- Sandwichvarer (jordnøddesmør, gelé, pålæg, ost)
Der er flere måder at forberede disse ting på, så de forhindrer dig i at kede dig med dine muligheder. Ramenudler kan for eksempel drysses rå på en salat til noget ekstra pep, kogt med smør og ost eller føjet til din yndlingssuppe. Tilføj frugt, nødder eller jordnøddesmør til din havregryn for en anden smag og struktur.
Næringsrige snacks, der ikke udløber i et stykke tid
Når du køber snacks, skal du gå efter genstande, der pakker en stempel ernæringsmæssigt uden at udløbe for tidligt. Du kan også vælge frosne fødevarer, der er spiseklare, når de er optøet.
- Popcorn
- Hele hvede krakkere
- Blandede nødder
- Tørret frugt
- Frosne blåbær
- Frosset edamame
For letfordærvelige varer, der vil vare mindst om ugen
Selv hvis du har et lille køleskab i dit opholdsrum, er det stadig et køleskab, ikke? Forkæl dig selv og din krop med nogle sunde snacks, som, selvom de er letfordærvelige, vil vare længere end blot et par dage:
- Baby gulerødder
- æbler
- cherrytomater
- Mælk
- Salsa (glem ikke chipsene)
- Hummus
- Ost (bonus: strengost er en dejlig snack-og-go-snack)
Du kan bruge mælk til din makaroni- og ostecept eller til korn. (Pro tip: opbevar chokoladesirup i køleskabet, så du kan tilberede chokolademælk, når du vil have en godbid.) Baby gulerødder kan være en snack alene eller en dejlig side til dit hovedmåltid. Skær cherrytomater til din sandwich eller dypp dem i hummus. At købe letfordærvelige ting kan være smart, hvis du ved, hvordan man bruger hver enkelt vare på mere end en måde.
Smagforstærkere
Du behøver ikke et fuldt udstyret køkken for at eksperimentere med nye smag. At have et par ting på hånden, der kan ændre smagen på en snack eller en tallerken, kan være en nem - og billig måde - at blande din menu sammen og give den et løft.
- Salt og peber
- Italiensk dressing
- Sriracha
- Sennep
- Ketchup
- Grill sauce
En flaske italiensk dressing vil vare længe i dit køleskab og kan bruges som en dukkert til grøntsager eller som en velsmagende topping på en sandwich. Andre krydret saucer og krydderier (wasabi mayo, hvem som helst?) Kan føjes til forskellige ting for at skifte smag på et ellers simpelt måltid.
Selvfølgelig behøver du ikke at købe alle disse varer på én gang. (Hvor vil du alligevel placere dem?) Vær realistisk, når du laver din købmandsliste, og gør en indsats for at bruge det, du har, før du går tilbage til butikken for at forhindre spild af både mad og penge.