Hvorfor vi har fabriksopdræt, og hvordan man afslutter det

Fabrikslandbrug defineres som den ekstreme indeslutning af husdyr til kommerciel brug. Denne landbrugsteknik blev opfundet af forskere i 1960'erne i et forsøg på at maksimere effektiviteten og produktionen, så gårde kunne styre en voksende befolkning og større efterspørgsel efter kød. Det var designet til at bruge så lidt plads som muligt, kræve mindre vedligeholdelse og give landmænd mulighed for at styre deres dyr hurtigt.

Mange spekulerer på, hvorfor fabrikslandbrug stadig er i kraft. Det er sandsynligvis ikke overraskende, at en metode, der har eksisteret i årtier, måske ikke synes at være det bedste svar længere.

Mange spørger, hvilket formål denne kontroversielle teknik tjener. Dyrets rettighedsaktivister protest fabrik fabrik af flere grunde. De kræver fortsat frihed og komfort for husdyrene på fabriksbedrifter og for landmænd at ophøre med at bruge syntetiske hormoner. Disse demonstranter hævder også, at mishandling og slagtning af dyr til konsum er umenneskelig og moralsk forkert.

Miljøforkæmpere tager også spørgsmål med fabriksbedrifterne for deres negative indvirkning på jorden. Disse gårde frigiver enorme mængder metangas og affald til land, luft og hav, og deres emissioner overvåges ikke nøje. Der er masser af mennesker, der er imod goliath-fabriksbedrifterne, så hvorfor er fabrikslandbrug stadig omkring?

Svaret er enkelt: forskere, økonomer og landmænd er enige om, at fabrikslandbrug stadig er den eneste måde at holde trit med.

Faktum er, at selv om efterspørgslen efter kommercielt produceret, overkommeligt kød kan være faldende, er det stadig stort, primært fordi der er flere mennesker på planeten end nogensinde før. Forbrugernes opmærksomhed omkring forbruget af animalske produkter er stigende, og tusinder er overbevist om at stop med at spise kød, men vegetarer og veganere er langt over antallet af millioner af mennesker, der gør kødspisning en del af deres daglige rutine. Bortset fra det faktum, at folk bare kan lide kød, er der en række logistiske grunde til at holde denne gamle teknik i live.

Der er utallige alternativer til fabrikslandbrug, men der er nogle få grunde til, at de ikke udføres i større skala.

Organisk og fritgående landbrug er ofte høj vedligeholdelse og kostbart. At tillade køer, svin og kyllinger at strejfe fri kræver meget mere jord, vand, mad, arbejdskraft og andre ressourcer end fabrikslandbrug. Roamingdyr forbruger mere generelt end dyrefoder, fordi de bruger energi gennem træning. Deres hyppige bevægelse gør dem også følsomme over for ændringer i deres fedt og muskelsminke, som skal overvåges nøje for at holde dyrene egnede til konsum.

Dyr, der fodres med græs, og opdrættede dyr oplever lignende problemer. Dyr på en græs diæt få vægt langsommere end de ville, hvis de spiste et fremstillet, koncentreret foder designet til at fremme hurtig modning. Deres kroppe er endnu mere tilbøjelige til hyppige ændringer med så meget jord, som de har tendens til at dække på en dag. Endvidere kræver afrunding og transport af roamingdyr arbejdskraft, tid og brændstof.

Med anslagsvis 7,5 milliarder sultne munder til fodring fra og med 2019 er mange ikke-kommercielle landbrugsmetoder ikke mulige til at imødekomme forbrugernes efterspørgsel. Store husdyrbedrifter ønsker høj produktion og lave omkostninger frem for alt andet, og alternativer til fabrikslandbrug er ikke tiltalende, fordi de markant reducerer effektiviteten og overskuddet.

De, der er for og dem, der er imod fabrik landbrug kan være i stand til at finde nogen fælles grund et eller andet sted mellem at spise kommercielt hævet kød dagligt og blive vegansk.

Mange lidenskabelige aktivister har foreslået, at alle skulle gå over til veganisme og stoppe produktionen af ​​kød helt, men dette er bare ikke en mulighed for alle. Kød og mejeri er fremragende proteinkilder, og de fleste mennesker er afhængige af animalske produkter for en del eller det meste af deres diæt. Derudover har veganske alternativer på markedet en prismærke, der er langt ude af rækkevidde for mange, hvilket gør forbruget af animalske produkter uforhandlende for langt de fleste af befolkningen.

Der er nogle få fremgangsmåder, som du kan anvende for at hjælpe med at afhjælpe de problemer, fabrikslandbruget giver. Ved at tage bevidste valg om, hvor din mad kommer fra, og hvordan du interagerer med planeten, kan du foretage positive ændringer uden at skulle ofre hele din livsstil.

Ved at købe kød fra små, lokale gårde, kan du vide mere om, hvordan det kommer til dit bord. Hvis mishandling af dyr og et højt kulstofaftryk er problematisk for dig, skal du undgå fabriksbedrifter og vælg i stedet for bæredygtige bedrifter, hvor du kan stille spørgsmål om, hvordan dyr opdrættes, og hvordan affald bortskaffes af.

Hvis du er villig til at skære ned på kød i din diæt, skal du prioritere at fjerne kød, der er det mest skadelige for miljøet. Lam, oksekød og svinekød gør mest skade på planeten gennem deres produktion, fremstilling og transport. For det meste miljøvenligt valg af kød er fjerkræ, hvor kylling er den mest bæredygtige mulighed for dem alle.

Du kan tage andre miljøvenlige valg, der ikke engang er relateret til at spise kød. At anvende praksis som genbrug og kompostering kan gøre en positiv forskel, og du bør bruge genanvendelige produkter, når du kan. Du kan også prøve samkørsel eller offentlig transport for at reducere dine egne CO2-emissioner.