Den interessante historie med sodavand

Softdrinks historie kan spores tilbage til det mineralvand, der findes i naturlige kilder. At bade i naturligt kildevand har længe været betragtet som en sund aktivitet, og mineralvandet siges at have helbredende kræfter. Videnskabsmænd opdagede snart, at en gas, kuldioxid, var bag boblerne i naturligt mineralvand, dannet, når vand opløser kalksten.

De første markedsførte læskedrikke (ikke-kulsyreholdige) optrådte i det 17. århundrede. De blev lavet af vand og citronsaft sødet med honning. I 1676 fik Compagnie de Limonadiers i Paris, Frankrig, monopol til salg af læskedrikke. Sælgere bar tanker med limonade på ryggen og udleverede kopper læskedrik til tørstige parisiere.

I 1767 blev det første drikkelige menneskeskabte kulsyreholdige vand skabt af engelskmanden Joseph Priestley. Tre år senere opfandt den svenske kemiker Torbern Bergman et genereringsapparat, der lavede kulsyreholdigt vand fra kridt ved hjælp af svovlsyre. Bergmans apparat gjorde det muligt at fremstille imiteret mineralvand i store mængder.

I 1810 blev det første amerikanske patent udstedt til "midler til masseproduktion af imiteret mineralvand" til Simons og Rundell i Charleston, South Carolina. Kulholdige drikkevarer opnåede imidlertid ikke stor popularitet i Amerika før i 1832, da John Mathews opfandt sit eget apparatur til fremstilling af kullsyreholdigt vand og masseproduceret apparatur til salg til sodafontænen ejere.

At drikke enten naturligt eller kunstigt mineralvand blev betragtet som en sund praksis. Amerikanske apotekere, der solgte mineralvand begyndte at tilføje medicinske og smagfulde urter til ulavet mineralvand ved hjælp af birkebark, mælkebøtte, sarsaparilla og frugtekstrakter. Nogle historikere mener, at den første aromatiserede sodavand blev fremstillet i 1807 af Dr. Philip Syng Physick i Philadelphia, Pennsylvania.

Tidlige amerikanske apoteker med sodavand springvand blev en populær del af kulturen. Kunder ønskede snart at tage deres "sundhedsdrikke" med sig hjem, og sodavand aftapningsindustrien voksede fra forbrugerefterspørgsel.

Over 1.500 amerikanske patenter blev indgivet enten til korker, hætter eller låg til kulsyreholdige drikkeflasktoppe i de tidlige dage af tapperindustrien. Kulholdige drikkeflasker er under meget pres fra gassen, så opfindere søgte den bedste måde at forhindre boblerne i at undslippe.

I 1892 blev Crown Cork Bottle Seal patenteret af William Painter, en Baltimore maskinforhandler. Det var den første succesrige metode til at holde boblerne i flasken.

I 1899 første patent blev udstedt til en glasblæsemaskine til automatisk produktion af glasflasker. Tidligere flasker var blevet håndblæst. Fire år senere var den nye flaskemaskine i drift, først af opfinderen, Michael Owens, en medarbejder hos Libby Glass Co. Inden for få år steg produktionen af ​​glasflasker fra 1.500 til 57.000 flasker a dag.

I løbet af 1920'erne blev de første "Hom-Paks" opfundet. "Hom-Paks" er de nu velkendte drikkepakkekartoner med seks pakker fremstillet af pap. Automatisk automater begyndte også at dukke op i 1920'erne. Brus var blevet en amerikansk grundpille.

Her er nogle yderligere fakta om læskedrikke og branchen bag dem:

• Soft drinks kaldes "soft", fordi de ikke indeholder alkohol.
• Soft drinks kaldes ved mange andre navne. De mest populære er sodavand, pop, koks, sodapop, fizzy drinks og kuldsyreholdig drik.
• Over 34 milliarder liter sodavand sælges i over 200 lande hvert år.
• De mest populære tidlige sodavand, der blev opfundet inden slutningen af ​​1800-tallet, er ingefær ale, is soda, rodøl, Dr. Pepper, Coca-Cola og Pepsi-Cola.
• De Forenede Stater repræsenterer 25% af det globale marked for sodavand.
• Sukker-sødede læskedrikke er forbundet med dental karies, fedme og type 2-diabetes.

• "Historien om sodavand og kulsyreholdige drikkevarer."