Det centrale nervesystem består af hjerne og rygmarven. Det er en del af det samlede nervesystem, der også inkluderer et komplekst netværk af neuroner, kendt som det perifere nervesystem. Det nervesystem er ansvarlig for at sende, modtage og fortolke oplysninger fra alle dele af kroppen. Nervesystemet overvåger og koordinerer den interne organfunktion og reagerer på ændringer i det ydre miljø.
Det centrale nervesystem (CNS) fungerer som behandlingscentret for nervesystemet. Det modtager information fra og sender information til det perifere nervesystem. Hjernen behandler og fortolker sensorisk information sendt fra rygmarven. Både hjerne og rygmarv er beskyttet af en tre-lags belægning af bindevæv kaldte hjernehinderne.
Inden i det centrale nervesystem er et system med hule hulrum kaldet ventrikler. Netværket af forbundne hulrum i hjernen (cerebrale ventrikler) er kontinuerlig med den centrale kanal i rygmarven. Ventriklerne er fyldt med cerebrospinalvæske, som er produceret af specialiseret epitel placeret i ventriklerne kaldet
choroid plexus. Cerebrospinalvæske omgiver, hynder og beskytter hjernen og rygmarven mod traumer. Det hjælper også med cirkulationen af næringsstoffer til hjernen.Neuroner er basisenheden i nervesystemet. Alle celler i nervesystemet består af neuroner. Neuroner indeholder nerveprocesser, der er "fingerlignende" fremspring, der strækker sig fra nervecellelegemet. Nerveprocesserne består af aksoner og dendriter, der kan lede og transmittere signaler.
Axoner bærer typisk signaler væk fra cellelegemet. Det er lange nerveprocesser, der kan forgrene sig for at overføre signaler til forskellige områder. Dendritter bærer typisk signaler mod cellelegemet. De er normalt flere, kortere og mere forgrenede end aksoner.
Axoner og dendritter er bundtet sammen i det, der kaldes nerver. Disse nerver sender signaler mellem hjernen, rygmarven og andre organer i kroppen via nerveimpulser.
Neuroner klassificeres som enten motoriske, sensoriske eller interneuroner. Motoriske neuroner bærer information fra det centrale nervesystem til organer, kirtler og muskler. Sensoriske neuroner sender information til det centrale nervesystem fra indre organer eller eksterne stimuli. Interneuroner relæsignaler mellem motoriske og sensoriske neuroner.
Hjernen er kroppens kontrolcenter. Det har et rynket udseende på grund af bule og depressioner kendt som gyri og sulci. En af disse furer, den mediale langsgående spalte, opdeler hjernen i venstre og højre halvkugler. Dækning af hjernen er et beskyttende lag af bindevæv kendt som meninges.
Forhjernen er ansvarlig for en række funktioner inklusive modtagelse og behandling af sensorisk information, tænkning, opfattelse, produktion og forståelse af sprog og kontrol af motorisk fungere. Forhjernen indeholder strukturer, såsomthalamus og hypothalamus, der er ansvarlige for sådanne funktioner som motorstyring, videresendelse af sensorisk information og styring af autonome funktioner. Det indeholder også den største del af hjernen, cerebrum.
Under cortex er hjernens hvid stof, der er sammensat af nervecelle-aksoner, der strækker sig fra neuroncellelegeme af gråt stof. Hvidstofs nervefiberkanaler forbinder hjernen med forskellige områder af hjernen og rygmarven.
Mellemhjernen og baghjernen udgør sammen hjernestamme. Mellemhjernen er den del af hjernestammen, der forbinder baghjernen og forhjernen. Denne region af hjernen er involveret i auditive og visuelle reaktioner såvel som motorisk funktion.
Baghjernen strækker sig fra rygmarven og indeholder strukturer såsom pons og lillehjernen. Disse regioner hjælper med at opretholde balance og ligevægt, bevægelseskoordination og ledelse af sensorisk information. Baghjernen indeholder også medulla oblongata som er ansvarlig for at kontrollere sådanne autonome funktioner som vejrtrækning, hjerterytme og fordøjelse.
Rygmarven er et cylindrisk formet bundt nervefibre forbundet til hjernen. Rygmarven løber ned mod midten af den beskyttende rygsøjle, der strækker sig fra nakken til korsryggen.
Rygmarvsnerver overfører information fra kropsorganer og eksterne stimuli til hjernen og sender information fra hjernen til andre områder af kroppen. Rygmarvsnerverne grupperes i bundter af nervefibre, der bevæger sig i to veje. Stigende nervesystemer bærer sensorisk information fra kroppen til hjernen. Faldende nervesystemer sender information om motorisk funktion fra hjernen til resten af kroppen.
Ligesom hjernen er rygmarven dækket af hjernehinderne og indeholder både gråt stof og hvidt stof. Det indre af rygmarven består af neuroner indeholdt i et H-formet område af rygmarven. Denne region er sammensat af gråt stof. Gråstofområdet er omgivet af hvidt stof, der indeholder aksoner isoleret med en speciel belægning kaldet myelin.
Myelin fungerer som en elektrisk isolator, der hjælper aksoner med at udføre nerveimpulser mere effektivt. Rygmarvsaksoner bærer signaler både væk fra og mod hjernen langs faldende og stigende kanaler.