De hemmelige innovationer og opfindelser fra gamle landmænd

Gamle landbrugsteknikker er alle undtagen erstattet af moderne mekaniseret landbrug mange steder i verden. Men en voksende bæredygtig landbrugsbevægelsekombineret med bekymring for virkningen af ​​den globale opvarmning har ført til en genoptagelse af interessen for processer og kamp for de originale opfindere og innovatører af landbruget, ca. 10.000 til 12.000 år siden.

Originale landmænd udviklede afgrøder og dyr, der voksede og trivedes i forskellige miljøer. I processen udviklede de tilpasninger til at opretholde jordbund, afværge frost og frysecyklusser og beskytte deres afgrøder mod dyr.

I Titicacasøen i Bolivia og Peru blev chinampas brugt så længe siden som 1000 fvt., Et system, der understøttede den store Tiwanaku civilisation. Omkring tiden af ​​den spanske erobring i det 16. århundrede faldt chinampaerne ud af brug. I dette interview beskriver Clark Erickson sit eksperimentelle arkæologiprojekt, hvor han og hans kolleger involverede lokalsamfundene i Titicaca-regionen for at genskabe hævede felter.

Blandet beskæring, også kendt som inter-beskæring eller samdyrkning, er en landbrugstype, der involverer at plante to eller flere planter samtidig i det samme felt. I modsætning til vores monokulturelle systemer i dag (illustreret på billedet) giver inter-beskæring en række fordele, herunder naturlig modstand mod afgrødesygdomme, angreb og tørke.

De tre søstre er en type blandet beskæringssystem, hvori majs, bønner og squash blev dyrket sammen i den samme have. De tre frø blev plantet sammen, idet majs fungerede som understøttelse af bønnerne, og begge fungerede sammen som skygge og fugtighedskontrol for squashen, og squashen fungerede som ukrudtsundertrykkende. Nylig videnskabelig forskning har imidlertid vist, at de tre søstre var nyttige på ganske mange måder ud over det.

Vi kan også lære meget af fortidens fejl. Hvornår vikingerne etablerede gårde i det 9. og 10. århundrede i Island og Grønland, brugte de den samme praksis, som de havde brugt hjemme i Skandinavien. Den direkte transplantation af uhensigtsmæssige landbrugsmetoder betragtes vidt ansvarlig for miljøforringelsen af ​​Island og i mindre grad Grønland.

Norrøne landmænd, der praktiserede landnám (et gammnorrønt ord groft oversat som "landtag") bragte et stort antal græssende husdyr, kvæg, får, geder, svin og heste. Som de havde gjort i Skandinavien, flyttede nordmænd deres husdyr til sommergræs fra maj til september og til individuelle gårde om vinteren. De fjernede trestande for at skabe græsarealer og skar tørv og drænet mose for at irrigere deres marker.

Desværre, i modsætning til jordbunden i Norge og Sverige, er jorden i Island og Grønland afledt af vulkanudbrud. De er siltstore og relativt lave i ler og har et højt organisk indhold og er langt mere modtagelige for erosion. Ved at fjerne tørvemoser reducerede den nordlige antallet af lokale plantearter, der var tilpasset det lokale jord, og de skandinaviske plantearter, de introducerede, konkurrerede med og pressede andre planter ud som godt.

Ekstensiv gødning i de første par år efter afvikling bidrog til at forbedre den tynde jord, men efter det og selvom antallet og forskellige husdyr faldt gennem århundrederne, voksede miljøforringelsen værre.

Situationen blev forværret af begyndelsen af ​​den middelalderlige lille istid mellem 1100 og 1300 e.Kr., da temperaturen faldt betydeligt, hvilket påvirker landets, dyrenes og folks evne til at overleve og til sidst kolonierne på Grønland mislykkedes.

De seneste vurderinger af miljøskadene i Island tyder på, at mindst 40 procent af jordbunden er fjernet siden det 9. århundrede. Hele 73 procent af Island er blevet påvirket af jorderosion, og 16,2 procent af dette er klassificeret som alvorlig eller meget alvorlig. På Færøerne er 90 af de 400 dokumenterede plantearter import fra vikingetiden.

• Biskop, Rosie R., et al. "En trækulrig horisont ved Ø69, Grønland: Bevis for forbrænding af vegetation under det norrøne Landnám?" Journal of Archaeological Science 40.11 (2013): 3890-902. Print.
• Erlendsson, Egill, Kevin J. Edwards, og Paul C. Buckland. "Vegetarisk respons på menneskelig kolonisering af kyst- og vulkanomgivelserne i Ketilsstaðir, Sydisland." Kvaternær forskning 72.2 (2009): 174-87. Print.
• Ledger, Paul M., Kevin J. Edwards og J. Edward Schofield. "Konkurrerende hypoteser, ordination og pollenbevaring: Landskabseffekter af norrøn Landnám i det sydlige Grønland." Gennemgang af Palaeobotany and Palynology 236 (2017): 1-11. Print.
• Massa, Charly, et al. "En 2500-årig optegnelse af naturlig og menneskeskabt jordarosion i Sydgrønland." Quaternary Science Anmeldelser 32.0 (2012): 119-30. Print.
• Simpson, Ian A., et al. "Evaluering af vintergræsningens rolle i historisk nedbrydning i land, Myvatnssveit, Nordøst Island." Geoarchaeology 19.5 (2004): 471–502. Print.

Havebrug er det formelle navn for den gamle praksis med at pleje afgrøder i en have. Gartneren forbereder jordgrunden til plantning af frø, knolde eller stiklinger; har en tendens til at kontrollere ukrudtet; og beskytter det mod dyr og mennesker rovdyr. Haveafgrøder høstes, forarbejdes og opbevares normalt i specialiserede containere eller strukturer. Nogle producerer, ofte en betydelig del, kan forbruges i vækstsæsonen, men et vigtigt element inden for gartneri er evnen til at opbevare mad til fremtidig forbrug, handle eller ceremonier.

Vedligeholdelse af en have, en mere eller mindre permanent placering, tvinger gartneren til at forblive i nærheden. Haveprodukter har værdi, så en gruppe mennesker skal samarbejde i det omfang, de kan beskytte sig selv og deres produkter mod dem, der ville stjæle det. Mange af de tidligste gartnerier boede også i befæstede samfund.

Arkæologiske beviser for gartneripraksis inkluderer opbevaringshuller, værktøjer som hoes og segl, planterester på disse værktøjer og ændringer i plantebiologien, der fører til domesticering.

Sæsonmæssighed er et begreb arkæologer bruger til at beskrive, hvilken tid af året et bestemt sted blev besat, eller hvilken adfærd der blev foretaget. Det er en del af det gamle landbrug, for ligesom i dag planlagde folk i fortiden deres opførsel omkring årstiderne.

Underhold henviser til pakken med moderne opførsel som mennesker bruger til at skaffe mad til sig selv, såsom jagt på dyr eller fugle, fiskeri, indsamling eller pleje af planter og fuldt ud landbrug.

Landemærkerne for udviklingen af ​​menneskelig livsstil inkluderer kontrol af ild engang i den nedre til den midterste paleolitisk (for 100.000-200.000 år siden), jagt på vildt med stenprojektiler i den midterste paleolittiske (ca. For 150.000-40.000 år siden) og opbevaring af fødevarer og en udvidet diæt af Upper Paleolithic (ca. 40.000-10.000 år siden).

Landbrug blev opfundet forskellige steder i vores verden på forskellige tidspunkter for 10.000-5.000 år siden. Forskere studerer historisk og forhistorisk tilværelse og kost ved hjælp af en lang række artefakter og målinger, herunder

• Typer af sten værktøjer der blev brugt til at forarbejde mad, såsom slibesten og skrabere
• Rester af opbevarings- eller cachehuller, der inkluderer små stykker knogler eller vegetabilske stoffer
• møddinger, affaldsaffald, der inkluderer knogler eller plantestoffer.
• Mikroskopiske planterester klamrer sig fast til kanterne eller fladerne af stenredskaber, f.eks pollen, phytoliths og stivelse
• Stabil isotopanalyse af dyre- og menneskeben

Mejeriopdræt er det næste skridt fremad efter husdyrhold: mennesker holder kvæg, geder, får, heste og kameler til den mælk og mejeriprodukter, de kan levere. Når den engang var kendt som en del af Secondary Products Revolution, kommer arkæologer til at acceptere, at mælkeproduktion var en meget tidlig form for landbrugsinnovation.

Det østlige landbrugskompleks henviser til udvalget af planter, der selektivt var blevet plejet af indfødte amerikanere i det østlige nordamerikanske og det amerikanske midtvest, såsom sumpweed (Iva annua), gåsefod (Chenopodium berlandieri), solsikke (Helianthus annuus) lille byg (Hordeum pusillum), oprejst knudeveed (Polygonum erektum) og maygrass ( Phalaris caroliniana).​

Bevis for indsamling af nogle af disse planter går tilbage til omkring 5.000-6.000 år siden; deres genetiske modifikation som følge af selektiv opsamling vises først for ca. 4.000 år siden.

Majs eller majs (Zea mays) og bønner (Phaseolus vulgaris) begge blev domesteret i Mexico, majs måske så længe siden for 10.000 år. Til sidst dukkede disse afgrøder også op i havegrunde i det nordøstlige USA, måske 3000 år før nutiden.