Kastle-Meyer-testen er en billig, let og pålidelig retsmedicinsk metode til at detektere tilstedeværelsen af blod. Sådan udføres testen.
I stedet for at befugtning af vatpinden med vand, kan testen udføres ved at fugte pindepinden med alkoholopløsningen. Resten af proceduren forbliver den samme. Dette er en ikke-destruktiv test, der efterlader prøven i en tilstand, så den kan analyseres ved hjælp af andre metoder. I praksis er det mere almindeligt at samle en frisk prøve til yderligere test.
Kastle-Meyer blodprøve er en ekstremt følsom test, der er i stand til at detektere blodfortyndinger helt ned til 1:107. Hvis testresultatet er negativt, er det rimeligt bevis på, at heme (en ingrediens i alt blod) er fraværende i prøven. Imidlertid vil testen give et falskt positivt resultat i nærvær af en oxidationsmiddel i prøven. Eksempler inkluderer peroxidaser, der naturligt findes i blomkål eller broccoli. Det er også vigtigt at bemærke, at testen ikke skelner mellem heme-molekyler af forskellige arter. Der kræves en separat test for at bestemme, om blod er af menneskelig eller animalsk oprindelse.
Kastle-Meyer-opløsningen er en phenolphthalein-indikationsopløsning, der er reduceret, normalt ved at omsætte den med pulveriseret zink. Grundlaget for testen er, at den peroxidase-lignende aktivitet af hæmoglobinet i blod katalyserer oxidationen af det farveløse reducerede phenolphthalein til lyserosa phenolphthalein.