Hvad er en hypertonisk løsning?

Hypertonisk henviser til a løsning med højere osmotisk tryk end en anden løsning. Med andre ord er en hypertonisk opløsning, hvor der er en større koncentration eller antal opløste partikler uden for en membran, end der er inde i den.

Key Takeaways: Hypertonic definition

røde blodlegemer er det klassiske eksempel, der bruges til at forklare tonicitet. Når koncentrationen af ​​salte (ioner) er den samme inde i blodcellen som uden for den, er opløsningen isotonisk med hensyn til cellerne, og de antager deres normale form og størrelse.

Hvis der er færre opløste stoffer uden for cellen end indeni den, som det ville ske, hvis du placerede rødt blod celler i ferskvand er opløsningen (vand) hypotonisk med hensyn til det indre af det røde blod celler. Cellerne kvælder og kan sprænge, ​​når vand løber ind i cellen for at forsøge at gøre koncentrationen af ​​de indvendige og udvendige løsninger ens. I øvrigt, da hypotoniske opløsninger kan få celler til at sprænge, ​​er dette en af ​​grundene til, at en person er mere tilbøjelig til det

Hvis der er en højere koncentration af opløste stoffer uden for cellen end indeni den, som det ville ske, hvis du placerede rødt blodlegemer i en koncentreret saltopløsning, så er saltopløsningen hypertonisk med hensyn til indersiden af celler. De røde blodlegemer gennemgår crenation, hvilket betyder, at de krymper og krymper, når vand forlader cellerne, indtil koncentrationen af ​​opløste stoffer er den samme både i og uden for de røde blodlegemer.

Manipulering af toniciteten i en løsning har praktiske anvendelser. For eksempel, omvendt osmose kan bruges til at rense opløsninger og afsaltning af havvand.

Hypertoniske løsninger hjælper med at konservere mad. For eksempel, pakning af mad i salt eller pickling det i en hypertonisk opløsning af sukker eller salt skaber et hypertonisk miljø, der enten dræber mikrober eller i det mindste begrænser deres evne til at reproducere.

Hypertoniske opløsninger dehydrerer også fødevarer og andre stoffer, da vand forlader celler eller passerer gennem en membran for at forsøge at etablere ligevægt.

Udtrykkene "hypertonisk" og "hypotonisk" forvirrer ofte studerende, fordi de forsømmer at redegøre for referencerammen. Hvis du for eksempel placerer en celle i en saltopløsning, saltopløsningen er mere hypertonisk (mere koncentreret) end celleplasma. Men hvis du ser situationen fra indersiden af ​​cellen, kan du betragte plasmaet som hypotonisk med hensyn til saltvand.

Nogle gange er der adskillige typer af opløsningsmidler at overveje. Hvis du har en semipermeabel membran med 2 mol Na⁺ ioner og 2 mol Cl^- ioner på den ene side og 2 mol K + -ioner og 2 mol Cl^- ioner på den anden side, at bestemme tonicitet kan være forvirrende. Hver side af partitionen er isoton med hensyn til den anden, hvis du overvejer at der er 4 mol ioner på hver side. Imidlertid er siden med natriumioner hypertonisk med hensyn til den type ioner (en anden side er hypotonisk for natriumioner). Siden med kalium ioner er hypertoniske med hensyn til kalium (og natriumchloridopløsningen er hypotonisk med hensyn til kalium). Hvordan tror du, at ioner bevæger sig hen over membranen? Vil der være nogen bevægelse?

Hvad du ville forvente at ske, er at natrium- og kaliumioner ville krydse membranen, indtil ligevægt er nået, med begge sider af skillevæggen indeholdende 1 mol natriumioner, 1 mol kaliumioner og 2 mol klor ioner. Forstået?

Vand bevæger sig over a semipermeabel membran. Husk, vand bevæger sig for at udligne koncentrationen af ​​opløste partikler. Hvis opløsningerne på hver side af membranen er isotoniske, bevæger vand sig frit frem og tilbage. Vand bevæger sig fra den hypotoniske (mindre koncentrerede) side af en membran til den hypertoniske (mindre koncentrerede) side. Strømningsretningen fortsætter, indtil opløsningerne er isotoniske.