Hjælper kaffe dig med at blive edru?

Du har muligvis hørt, at du kan drikke kaffe eller tage et koldt brusebad for at være edruelig fra drikker alkohol, men hjælper det virkelig? Her er det videnskabelige svar og forklaring.

Svaret på dette spørgsmål er et kvalificeret "nej". Alkoholens niveau i blodet falder ikke, men du føler dig måske mere vågen fra at drikke kaffe.

Din krop tager en vis tid på at metabolisere alkohol. At drikke kaffe reducerer ikke restitutionstiden, som er afhængig af mængden af ​​enzymerne alkohol dehydrogenase og aldehyddehydrogenase. Du kan ikke gøre disse enzymer mere rigelige eller mere effektive ved at drikke kaffe.

Dog indeholder kaffe koffein der fungerer som et stimulerende middel, mens alkohol er et depressivt middel i nervesystemet. Selvom du bliver beruset, indtil din krop metaboliserer alkoholen, kan koffeinen tjene til at vække dig. Så du er stadig fuld, men ikke så søvnig. Værre er, at dommen forbliver svækket, så en beruset person kan føle sig bedt nok til at udføre risikable opgaver, f.eks.

Koffein vil ikke gøre en stor forskel i, hvor vågen du føler dig tidligt, mens du drikker. I den første halvanden time efter at have drukket alkohol stiger blodalkoholniveauerne, og folk føler sig faktisk mere opmærksomme end før. Drikkere føler sig ikke søvnige, indtil 2 til 6 timer efter at have drukket. Det er her, du mest sandsynligt når ud til kaffen som en pick-me-up. Koffein tager cirka en halv time at ramme dit system, så indvirkningen på din vågenhed er forsinket, ikke en øjeblikkelig reaktion på at drikke en kop joe. Som du kunne forvente, vil koffeinfri ikke have meget effekt, den ene eller den anden måde, bortset fra at hjælpe med at genopfylde væske, der er mistet fra alkoholens dehydrerende virkning. Koffein eller enhver stimulant dehydrerer dig, men kaffe i fuld styrke forværrer ikke virkningen af ​​at drikke alkohol.

Selv hvis din stofskifte er hurtigere, har eksperimenter vist, at selv efter flere kopper kaffe, er koffeinholdige berusede ikke bedre end deres berusede, koffeinholdige kolleger. Der synes heller ikke at være nogen mangel på frivillige, der er villige til at drikke alkohol og kaffe til videnskab. Mythbusters-teamet udførte koordinationstest for øje-hånd, havde et par runder, udførte opgaver og testede derefter reaktioner igen efter flere kopper kaffe. Deres lille undersøgelse indikerede kaffe hjalp ikke koordinationen mellem øjne og hånd.

Effekten af ​​koffein på rus er ikke begrænset til mennesker. Danielle Gulick, ph.d., nu fra Dartmouth College, undersøgte, hvor godt unge voksne mus var i stand til at navigere i en labyrint, sammenligning af en gruppe injiceret med forskellige mængder alkohol og koffein mod en kontrolgruppe injiceret med saltvand. Mens de berusede og undertiden koffeinholdige mus bevægede sig mere end deres nøgterne kolleger og var mere afslappede, afsluttede de heller ikke labyrinten. De berusede mus, med eller uden koffein, udviste ikke ængstelig opførsel. De udforskede labyrinten helt fint, men de var ikke i stand til at finde ud af, hvordan man kunne undgå dele af labyrinten, der havde lyse lys eller høje lyde. Mens undersøgelsen ikke siger, er det muligt, at musene simpelthen ikke havde noget imod disse ting, mens de var beruset. Under alle omstændigheder ændrede koffein ikke musens adfærd sammenlignet med, hvordan de handlede, når de blev udsat for alkohol alene.

En farlig virkning ved at drikke kaffe, mens han er beruset, er, at personen, der er påvirket tænker han er mere edru end han var for-kaffe. Thomas Gould, Ph. D., fra Temple University, offentliggjorde en undersøgelse i tidsskriftet Adfærdsmæssig neurovidenskab der konkluderede, at folk forbinder følelsen af ​​træt med at være beruset. Hvis de ikke er søvnige, kan de muligvis ikke genkende, at de stadig er beruset.

Ikke al forskning er så klar. Der er foretaget undersøgelser af effekten af ​​at drikke kaffe på berusede personers køreevne (nej, de berusede chauffører var ikke ude på offentlige veje). Resultater hidtil er blandet. I nogle tilfælde syntes kaffe delvist at vende den beroligende virkning af alkohol, hvilket førte til en forbedring af reaktionstiden. I andre test forbedrede kaffe ikke køreegenskaber.

Du kan også lide at læse om hvorfor kaffe får (nogle) til at bæve.

Kilde

_{Liguori A, Robinson JH. Koffeinantagonisme af alkoholinduceret kørselsnedsættelse. Narkotika-alkohol afhænger. 2001 1. juli; 63 (2): 123-9.}