De besættelser, der findes registreret i dokumenter fra tidligere århundreder, forekommer ofte usædvanlige eller udenlandske sammenlignet med erhvervene i dag. De følgende erhverv, der begynder med S, betragtes generelt nu som gamle eller forældede.
Saddler - Producent og reparatør af sadler og hovedtøj
Saddle Tree Maker - en der skaber trerammen til en hestesadel
Salter - en der fremstiller eller handler med salt
Sandler - sandle maker
Savant - tjener
Sawbones - læge
Sawyer - sawer af træ; tømrer
Scabbler - person, der bruger en scabbler (pick) til at trimme siderne af en tunnel
Scappler - ansvarlig for grovformning af sten inden endelig klædning af en stenhugger
Schumacker - skomager eller skomager
Skribent / skribler - mindre eller værdiløs forfatter
Scrivener - skriftlærer eller kontorist; professionel eller offentlig tekstforfatter eller forfatter; notar
Scrutiner - valgdommer
Scutcher / Skutcher - en, der slår hør for at udvinde linnefibre fra hørstængler
Seinter - bælteproducent
Tjener - en kontorist eller sekretær
Kloak rotte - en murer, der specialiserede sig i fremstilling og reparation af kloakker og tunneler
Sexton - en kirkeformand, sommetider er ansvarlig for at grave grave
sharecropper - en lejer landmand, der får lov til at opdrætte (og sommetider leve på) andres jord til gengæld for en procentdel af de afgrøder, der er produceret på deres del af jorden
Shearer - klippet uld fra får
Shearman - en, der løftede overfladen af uldklæde og derefter klippede den til en glat
overflade; kniv af uld klud; undertiden en skærer af metal
Shepster - dressmaker eller fåremaskine
Skibsandler - en forhandler af forsyninger og udstyr til skibe og både, kendt som "skibsforretninger"
Shrieve / Shriever - sheriff
rangerlokomotiv - jernbanearbejder, der er ansvarlig for kobling af togvogne og vogne også kendt som en switcher
Sickleman - en reaper
Silkeskuffe - en der "trak" silke fra silkeaffald til spinding
Skepper / Skelper - bivirkemaskine eller sælger
Skinner - en flayer af dyrehud til læder
Slagger - en arbejdstager i en stålfabrik, der er ansvarlig for at fjerne slagge fra en ovn under smelteprocessen.
Slater / Slatter - tagdækning Brolægger
Slopseller - sælger af færdigt tøj i en slopbutik
Slubber - en arbejdstager i en bomulds- eller tekstilfabrik, der er ansvarlig for at fjerne "slubs" eller ufuldkommenheder i garnet inden vævning
sluser - en, der plejede slusen i en mine (ofte en guld- eller sølvgruve)
Smith - en metalarbejder, normalt en smed. Se også efternavnet SMITH.
Snobscat / Snob - sko reparatør; tærte
Sojourner - en rejsende eller rejsende købmand undertiden bruges til at henvise til en midlertidig (ikke-permanent) bosiddende i et sogn
Soper - sæbehandler
Sorter - skræddersy
Sperviter - en holder af spurvehauks
Spicer - en købmand eller forhandler med krydderier
gammeljomfru - ugift kvinde; spinner (kvindelig)
Spytte dreng - en køkkenmedarbejder, der er ansvarlig for at vende spytter i pejsen, så mad kogte jævnt
Spittleman - hospital ledsager
Spurrer / Spurrier - producent af sporer
væbner - herre herre gårdsejer; fred for retfærdighed
Staymaker - en producent af knogleskiver til korsetter
stevedore - en havnearbejder eller arbejder, der indlæser og loser skibets gods.
Stoddard - en opdrætter eller holder af heste
Stenkutter - muligvis en stenmurer, men ofte en udhugger af gravstene
Stoner - murer
Stuff kjole/ Stuff Gownsman - barrister
Surveyor - en, der estimerer eller måler arealer
Switcher - jernbanearbejder, der er ansvarlig for kobling af togvogne og vogne også kendt som en shunter
Udforsk flere gamle og forældede erhverv og handler i vores gratis Ordbog over gamle besættelser og erhverv!