Bananers historie og domestisering

Bananer (Musa spp) er en tropisk afgrøde og en hæfteklam i de våde tropiske områder i Afrika, Amerika, fastlandet og øen Sydøstasien, Sydasien, Melanesien og Stillehavsøer. Måske er 87% af de samlede bananer, der forbruges verden over i dag, lokalt; resten er fordelt uden for de våde tropiske regioner, hvor de dyrkes. I dag findes der hundreder af fuldstændigt dominerede bananvarianter, og et usikkert antal er stadig i forskellige stadier af domestisering: det vil sige, de er stadig frugtbare med vilde populationer.

Bananer er dybest set kæmpe urter snarere end træer, og der er cirka 50 arter i Musa slægten, som inkluderer de spiselige former for bananer og planeter. Slægten er opdelt i fire eller fem sektioner, baseret på antallet af kromosomer i planten og det område, hvor de findes. Endvidere anerkendes over tusind forskellige typer af bananer og planter i dag. De forskellige sorter er kendetegnet ved store forskelle i skrælfarve og tykkelse, smag, frugtstørrelse og sygdomsresistens. Den lysegule, der hyppigst findes på vestlige markeder, kaldes Cavendish.

Bananer producerer vegetative sugere i bunden af ​​planten, som kan fjernes og plantes separat. Bananer plantes med en typisk densitet på mellem 1500-2500 planter pr. Kvadrat hektar. Mellem 9-14 måneder efter plantning producerer hver plante ca. 20-40 kg frugt. Efter høsten afskæres planten, og en suger får lov til at vokse op for at producere den næste afgrøde.

Udviklingen, eller plantesystematik af bananer er vanskelige at studere arkæologisk, og derfor var husholdningshistorien uvidende indtil for nylig. Bananpollen, frø og pseudostem-indtryk er ret sjældne eller fraværende på arkæologiske steder, og meget af den nylige forskning har været fokuseret på de relativt nye teknologier, der er forbundet med opale fytolitter - dybest set siliciumkopier af celler oprettet af planten sig selv.

Bananphytolitter er unikt formet: De er vulkanformede, formet som små vulkaner med et fladt krater i toppen. Der er forskelle i fytolitter mellem bananensorter, men variationer mellem vilde og tamede versioner er endnu ikke definitive, så yderligere former for forskning skal bruges til fuldt ud at forstå banan tæmning.

Genetik og sproglige undersøgelser hjælper også med at forstå bananhistorien. diploid og triploide former for bananer er blevet identificeret, og deres distribution over hele verden er et vigtigt bevismateriale. Derudover understøtter sproglige undersøgelser af lokale termer for bananer forestillingen om spredning af bananen væk fra dens oprindelsessted: ø sydøstlige Asien.

Udnyttelse af tidlige vilde former for bananer er blevet bemærket på Beli-Lena-stedet i Sri Lanka ved c 11.500-13.500 BP, Gua Chwawas i Malaysia med 10.700 BP og Poyang Lake, Kina med 11.500 BP. Kuk Swamp, i Papua Ny Guinea, indtil videre den tidligste utvetydige bevis for banandyrkning, havde vilde bananer der i hele Holocene, og bananphytolitter er forbundet med de tidligste menneskelige erhverv ved Kuk Swamp, mellem ~ 10.220-9910 cal BP.

Bananer er blevet dyrket og hybridiseret flere gange i flere tusinde år, så vi koncentrerer os om den oprindelige domestisering og overlader hybridiseringen til botanikere. Alle spiselige bananer i dag er hybridiseret fra Musa acuminata (diploid) eller M. acuminata krydset med M. balbisiana (Triploide). I dag, M. acuminata findes overalt på fastlandet og øen i Sydøstasien inklusive den østlige halvdel af det indiske subkontinent; M. balbisiana findes mest i det sydøstlige Asien. Genetiske ændringer fra M. acuminata oprettet ved tamningsprocessen inkluderer undertrykkelse af frø og udvikling af parthenocarpy: menneskets evne til at skabe en ny afgrøde uden behov for befrugtning.

Arkæologiske beviser fra Kuk sump af højlandet i Ny Guinea indikerer, at bananer bevidst blev plantet af mindst lige så længe siden som 5000-4490 f.Kr. (6950-6440 cal BP). Yderligere bevis tyder på, at Musa acuminata ssp banksii F. Muell blev spredt ud af Ny Guinea og introduceret i det østlige Afrika i ~ 3000 f.Kr. (Munsa og Nkang) og til Sydasien (Harappan-stedet Kot Diji) i 2500 kal f.Kr. og sandsynligvis tidligere.

De tidligste bananbeviser fundet i Afrika er fra Munsa, et sted i Uganda dateret til 3220 cal f.Kr., selv om der er problemer med stratigrafi og kronologi. Det tidligste velunderbyggede bevis er på Nkang, et sted beliggende i det sydlige Cameroun, som indeholdt bananphytolitter dateret mellem 2.750 til 2.100 BP.

Ligesom kokosnødder blev bananer mest udbredt som et resultat af havundersøgelsen af ​​Stillehavet af Lapita-befolkningen ca. 3000 BP, af omfattende handelsrejser i hele Det Indiske Ocean af arabiske handlende, og af efterforskning af Amerika ved Europæere.

• Ball T, Vrydaghs L, Van Den Hauwe I, Manwaring J og De Langhe E. 2006. Differentierende bananphytolitter: vild og spiselig Musa acuminata og Musa Journal of Archaeological Science 33 (9): 1228-1236.
• De Langhe E, Fridayhs L, de Maret P, Perrier X og Denham T. 2009. Why Bananas Matter: En introduktion til banan domesticeringens historie. Ethnobotany Research & Applications 7:165-177. Åben adgang
• Denham T, Fullagar R og Head L. 2009. Planteudnyttelse i Sahul: Fra Quaternary International 202 (1-2): 29-40. kolonisering til fremkomsten af ​​regional specialisering under Holocene.
• Denham TP, Harberle SG, Lentfer C, Fullagar R, Field J, Therin M, Porch N og Winsborough B. 2003. Landbrugsoprindelse ved Kuk Swamp i Highlands of New Guinea. Videnskab 301(5630):189-193.
• Donohue M og Denham T. 2009. Banana (Musa spp.) Domestisering i Asien-Stillehavsregionen: Sproglige og arkæobotaniske perspektiver. Ethnobotany Research & Applications 7:293-332. Åben adgang
• Heslop-Harrison JS og Schwarzacher T. 2007. Domestikation, genomik og fremtiden for bananer. Annals of Botany 100(5):1073-1084.
• Lejju BJ, Robertshaw P og Taylor D. 2006. Afrikas tidligste bananer? Journal of Archaeological Science 33(1):102-113.
• Pearsall DM. 2008. Plante. I: Pearsall DM, redaktør. Encyclopedia of Archaeology. London: Elsevier Inc. s 1822-1842.
• Perrier X, De Langhe E, Donohue M, Lentfer C, Fridayhs L, Bakry F, Carreel F, Hippolyte I, Horry J-P, Jenny C et al. 2011. Multidisciplinære perspektiver på dominerende banan (Musa spp.). Forløb fra National Academy of Sciences Tidlig udgave.