Westminster College i Salt Lake City (ikke at forveksle med Westminster Colleges i Missouri og Pennsylvania) er et privat liberalt kunsthøjskole beliggende i det historiske Sugar House kvarter i det østlige side af byen. Westminster sætter en ære i at være den kun liberal arts college i Utah. Studerende kommer fra 39 stater og 31 lande, og de kan vælge mellem 38 tilbudte bacheloruddannelser gennem kollegiets fire skoler: Kunst og videnskaber, erhverv, uddannelse og sygepleje og sundhed Videnskaber. Sygepleje er den mest populære hovedgrad. Akademikere understøttes af et forhold mellem studerende og fakulteter på 11 til 1. Westminster rangerer ofte godt blandt colleges i Vesten, og det tjener også høje karakterer for sine niveauer af alumnetilfredshed og dets værdi. De fleste studerende får en form for tilskud. I atletik konkurrerer Westminster Griffins i NAIA Frontier Conference for de fleste sportsgrene. Kollegiet udøver otte mænds og ni kvinders interkollegierede sportsgrene.
"Westminster College er et privat, uafhængigt universitet dedikeret til studerendes læring. Vi er et samfund af elever med en lang og hædret tradition for at være dybt interesseret i studerende og deres uddannelse. Vi tilbyder liberal kunst og professionel uddannelse i studiekurser for bacheloruddannelse, udvalgte kandidater og andre innovative uddannelser og ikke-uddannelser. Studerende udfordres til at eksperimentere med ideer, rejse spørgsmål, kritisk undersøge alternativer og tage informerede beslutninger... "