Fakta og historie om Cinco de Mayo

Cinco de Mayo er sandsynligvis en af ​​de mest berømte og mindst forståede helligdage i verden. Hvad er meningen bag det? Hvordan fejres det, og hvad betyder det for mexicanere?

Der er mange misforståelser omkring Cinco de Mayo, og det er mere end en undskyldning at have nogle nachos og en margarita eller to. Det er heller ikke en fejring af Mexicos uafhængighed, som mange mennesker tror. Det er en vigtig dag i mexicansk historie, og ferien har ægte mening og betydning. Lad os få faktaet lige om Cinco de Mayo.

Bogstavelig talt betyder "Femte maj", Cinco de Mayo er en mexicansk ferie, der fejrer Slaget ved Puebla, der fandt sted den 5. maj 1862. Det var en af ​​de få mexicanske sejre under Frankrigs forsøg på at trænge ind i Mexico.

I modsætning til hvad der var almindelig tro, var dette ikke første gang, at Frankrig angreb Mexico. Tilbage i 1838 og 1839 havde Mexico og Frankrig kæmpet for det, der blev kendt som konditoriet. Under denne konflikt invaderede Frankrig og besatte byen Veracruz.

I 1861 sendte Frankrig en massiv hær for at invadere Mexico igen. Som det var tilfældet 20 år tidligere, var hensigten at samle på gæld, der var afholdt under og efter Mexicos uafhængighedskrig fra Spanien.

Den franske hær var meget større og bedre trænet og udstyret end mexikanerne, der kæmpede for at forsvare vejen til Mexico City. Det rullede gennem Mexico, indtil det nåede til Puebla, hvor mexicanerne lavede en tapper stand. Mod al logik vandt de en enorm sejr. Triumfen var dog kortvarig. Den franske hær omgrupperede sig og fortsatte og tog til sidst Mexico City.

I 1864 bragte franskmændene ind Maximilian af Østrig. Manden, der skulle blive kejser for Mexico, var en ung europæisk adelsmand, der næppe talte spansk. Maximilians hjerte var på det rigtige sted, men de fleste mexicanere ville ikke have ham. I 1867 blev han styrtet og henrettet af styrker, der er loyale over for præsident Benito Juarez.

På trods af denne vending, huskes euforien om den usandsynlige sejr i slaget ved Puebla mod overvældende odds hver 5. maj.

Under slaget ved Puebla udmærkede en ung officer ved navn Porfirio Diaz sig. Diaz steg derefter hurtigt igennem de militære rækker som officer og derefter som politiker. Han hjalp endda Juarez i kampen mod Maximillian.

I 1876 nåede Diaz formandskabet og forlod først før Mexicansk revolution sparkede ham ud i 1911 efter en regel på 35 år. Diaz er stadig en af ​​de vigtigste præsidenter i Mexicos historie, og han fik sin start på det originale Cinco de Mayo.

En anden almindelig misforståelse er, at Cinco de Mayo er Mexicos uafhængighedsdag. I virkeligheden fejrer Mexico sin uafhængighed fra Spanien den 16. september. Det er en meget vigtig ferie i landet og ikke at forveksle med Cinco de Mayo.

Det var den 16. september 1810 Fader Miguel Hidalgo tog til sin prædikestol i landsbyen kirke i byen Dolores. Han inviterede sin flokk til at tage armene op og slutte sig til ham med at vælte spansk tyranni. Denne berømte tale ville blive fejret som Grito de Dolores, eller "The Cry of Dolores," fra da af.

Cinco de Mayo er en stor handel i Puebla, hvor den berømte kamp fandt sted. Men det er virkelig ikke så vigtigt, som de fleste mennesker tror. Uafhængighedsdagen den 16. september har meget mere betydning i Mexico.

Af en eller anden grund fejres Cinco de Mayo mere i USA - af både mexicanere og amerikanere - end det er i Mexico. Der er en teori for, hvorfor dette er sandt.

På én gang, Cinco de Mayo blev markant fejret i hele Mexico og af mexicanere, der bor i tidligere mexicanske territorier, såsom Texas og Californien. Efter et stykke tid blev det ignoreret i Mexico, men fejringerne fortsatte nord for grænsen, hvor folk aldrig kom ud af vanen med at huske det berømte slag.

Det er interessant at bemærke, at den største Cinco de Mayo-fest finder sted i Los Angeles, Californien. Hvert år fejrer befolkningen i Los Angeles “Festival de Fiesta Broadway” den 5. maj (eller på den nærmeste søndag). Det er en stor, rå fest med parader, mad, dans, musik og mere. Hundredtusinder deltager årligt. Det er endnu større end festlighederne i Puebla.

I Puebla og i mange amerikanske byer med store mexicanske befolkninger er der parader, dans og festivaler. Traditionel mexicansk mad serveres eller sælges. Mariachi-bånd fylder torve, og der serveres en masse øl Dos Equis og Corona.

Det er en sjov ferie, virkelig mere om at fejre Mexicansk livsstil end om at huske en kamp, ​​der skete for over 150 år siden. Det omtales undertiden som en "mexicansk St. Patrick's Day."

I USA foretager skolebørn enheder på ferie, pynter deres klasseværelser og prøver deres mad til at lave nogle grundlæggende mexicanske madvarer. Overalt i verden indbringer mexicanske restauranter Mariachi-bånd og tilbyder specialiteter til det, der næsten er sikkert at være et pakket hus.

Det er nemt at være vært for en Cinco de Mayo-fest. At lave grundlæggende mexicansk mad som salsa og burritos er ikke for kompliceret. Tilføj nogle dekorationer og bland et par margaritas, og du er god til at gå.