Mennesker har huset snesevis af forskellige slags dyr. Vi bruger tamme dyr til kød, hud, mælk og uld, men også til kammeratskab, til jagt, til ridning og endda til at trække plove. Et overraskende antal almindelige husdyr stammer faktisk fra Asien. Her er elleve af Asiens all-star domesticates.
Hunde er ikke kun menneskets bedste ven; de er også en af vores ældste venner i dyreverdenen. DNA-bevis tyder på, at hunde blev tamet for så meget som for 35.000 år siden, hvor domestikation foregik separat i begge Kina og Israel. Forhistoriske menneskelige jægere adopterede sandsynligvis ulveunger; de venligste og mest føjelige blev holdt som jagtekammerater og vagthunde og udviklede sig gradvist til husdyr.
Ligesom med hunde synes husdyrkning af svin at have sket mere end én gang og forskellige steder, og igen var to af disse steder Mellemøsten eller den Nære Østen og Kina. Vildsvin blev bragt på gården og temmet for omkring 11.000 til 13.000 år siden i det nuværende område Kalkun og Iransåvel som det sydlige Kina. Grise er smarte, tilpasningsdygtige væsener, der opdrættes let i fangenskab og kan omdanne husholdningsaffald, agern og andet affald til bacon.
Får var blandt de tidligste dyr, der blev tamet af mennesker. De første får blev sandsynligvis temmet fra vild mouflon i Mesopotamien, dagens Irak, for ca. 11.000 til 13.000 år siden. Tidlige får blev brugt til kød, mælk og læder; uldede får optrådte kun for omkring 8.000 år siden i Persien (Iran). Får blev hurtigt meget vigtig for mennesker i Mellemøstlige kulturer fra Babylon til Sumer til Israel; Bibelen og andre gamle tekster henviser til mange får og hyrder.
De første geder blev sandsynligvis domesteret i Zagros-bjergene i Iran for ca. 10.000 år siden. De blev brugt til mælk og kød såvel som til møde, der kunne brændes som brændstof. Geder er også bemærkelsesværdigt effektive til at rydde børste, som er en praktisk egenskab for landmænd i tørre lande. En anden nyttig funktion ved geder er deres hårde hud, som længe har været brugt til at fremstille vand- og vinflasker til transport af væsker i ørkenregioner.
Kvæg blev først domesteret for omkring 9.000 år siden. Føjelige husdyrkvæg stammes fra hårde forfædre - de langhornede og aggressive aurocher, der nu er uddøde, fra Mellemøsten. Hjemmekøer bruges til mælk, kød, læder, blod og også til deres møde, der bruges som gødning til afgrøder.
Huskatte er vanskelige at skelne fra deres nærmeste vilde slægtninge og kan stadig let opdrættes med sådanne vilde kusiner som den afrikanske vilkat. Faktisk kalder nogle forskere katte kun for semi-domestiske; indtil for ca. 150 år siden intervenerede mennesker generelt ikke i katteopdræt for at producere specifikke typer katte. Katte begyndte sandsynligvis at hænge omkring menneskelige bosættelser i Mellemøsten for omkring 9.000 år siden, da landbrugssamfund begyndte at opbevare kornoverskud, der tiltrækkede mus. Mennesker tolererede sandsynligvis kattene for deres musefangseevner, et commensal forhold, der kun meget gradvist udviklet sig til den beundring, som moderne mennesker ofte viser for deres kattedyr kammerater.
De vilde forfædre til huskyllinger er rød og grøn junglefugl fra skove i Sydøstasien. Kyllinger blev domesticeret for ca. 7.000 år siden og spredte sig hurtigt til Indien og Kina. Nogle arkæologer antyder, at de måske først er blevet temmet for pikbekæmpelse og kun tilfældigtvis for kød, æg og fjer.
Tidlige forfædre til heste krydsede landbroen fra Nordamerika til Eurasia. Mennesker jagede heste efter mad allerede for 35.000 år siden. Det tidligste kendte sted for domestisering er Kasakhstan, hvor Botai-folket brugte heste til transport for op til 6.000 år siden. Heste som Akhal Teke afbildet her fortsætter med at have stor betydning i centrale asiatiske kulturer. Selvom heste er blevet brugt over hele verden både til ridning og til at trække vogne, vogne og vogne, er nomadiske folk i Centralasien og Mongoliet stolede også på dem til kød og til mælk, som blev gæret i den kaldte alkoholholdige drik kumis.
Det eneste dyr på denne liste, der ikke er almindeligt uden for dets hjemmekontinent Asien, er vandbøflerne. Vandbøfler blev domesticeret uafhængigt i to forskellige lande - for 5.000 år siden i Indien og 4.000 år siden i det sydlige Kina. De to typer kan genetisk skelnes fra hinanden. Vandbøfler bruges over det sydlige og sydøstlige Asien til kød, skind, møde og horn, men også til at trække plove og vogne.
Der er to typer indenlandske kameler i Asien - den Bactriske kamel, et ragget dyr med to hump, der er hjemmehørende i ørkenerne i det vestlige Kina og Mongoliet, og den en-humpede dromedar, der normalt er forbundet med den arabiske halvø og Indien. Kameler ser ud til at være temmet ret for nylig - først for omkring 3.500 år siden. De var en nøgleform for godstransport på Silkevejen og andre handelsruter i Asien. Kameler bruges også til kød, mælk, blod og huder.
Koi fisk er de eneste dyr på denne liste, der primært blev udviklet til dekorative formål. Fra de asiatiske karper, der blev opdrættet i damme som madfisk, blev koi selektivt avlet fra karper med farverige mutationer. Koi blev først udviklet i Kina for omkring 1.000 år siden, og praksis med at avle karper til farve spredte sig til Japan kun i det nittende århundrede.