hvor Q er varme og ΔT er ændringen i temperatur. Til de fleste formål rapporteres varmekapacitet som en iboende ejendom, hvilket betyder, at det er et kendetegn for et specifikt stof. Varmekapacitet måles ved hjælp af et kalorimeter. Et bomkalorimeter bruges til beregninger ved konstant volumen. Kaffekopkalorimeter er passende til at finde konstant trykvarmekapacitet.
Molær varmekapacitet udtrykkes i enheder af J / K / mol eller J / mol · K, hvor J er joules, K er Kelvin, og m er antallet af mol. Værdien antager, at der ikke forekommer faseændringer. Du starter typisk med værdien for molmasse, der er i enheder på kg / mol. En mindre almindelig varmeenhed er kilogram-kalorie (Cal) eller cgs-varianten, gram-calorie (cal). Det er også muligt at udtrykke varmekapacitet med hensyn til pundmasse ved hjælp af temperaturer i grader Rankine eller Fahrenheit.
Mens molær varmekapacitet reflekterer varmekapaciteten pr. Mol, er den relaterede betegnelse specifik varmekapacitet er varmekapaciteten pr. masseenhed. Specifik varmekapacitet er også kendt som
specifik varme. Nogle gange anvender tekniske beregninger volumetrisk varmekapacitet snarere end specifik varme baseret på masse.